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Gnocchi-Auf lauf<br />
Zubereitung<br />
Schinken würfeln. Pilze halbieren. Tomaten waschen,<br />
halbieren. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Knoblauch<br />
schälen, später durch die Knoblauchpresse geben.<br />
1 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Tomaten kurz braten, würzen<br />
und herausnehmen.<br />
2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin<br />
andünsten. Pilze anbraten, Schinken zufügen, Tomatenmark<br />
und Mehl zufügen, anschwitzen. Sahne, Ketchup und Kräuter<br />
einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kirschtomaten<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
200 g gekochter Schinken<br />
300 g kleine Champignons<br />
aus der Dose<br />
250 g Kirschtomaten<br />
1 Zwiebel<br />
3 Knoblauchzehen<br />
3 EL Öl<br />
2 EL Tomatenmark<br />
2 EL Tomatenketchup<br />
1 EL Mehl<br />
AUS PFANNE, TOPF & OFEN<br />
zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br />
Gnocchi in reichlich kochendes Salzwasser geben und auf<br />
kleiner Hitze 2 - 4 Minuten gar ziehen lassen.<br />
Abtropfen und in eine große gefettete Auflaufform füllen.<br />
Tomatensahne darüber gießen.<br />
Mozzarella in Würfel schneiden, darauf verteilen. Gouda<br />
darüber streuen und dann ab in den Ofen bei 200°C ca.<br />
25 - 30 Minuten.<br />
400 g Schlagsahne<br />
1000 g Gnocchi<br />
(aus dem Kühlregal)<br />
Butter für die Form<br />
200 g Mozzarella<br />
200 g geriebener Gouda<br />
1 EL getrocknete Kräuter<br />
Salz, Pfeffer<br />
Christina Stienhans / Vertriebsinnendienst<br />
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