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Mascarponebecher
mit Mandarinen
DESSERT
Zubereitung
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem
Nudelholz zerbröseln. Auf einen Teller geben und mit
4 Esslöffeln Amaretto beträufeln. Die Mandarinen auf
einem Sieb abtropfen lassen.
Zutaten
100 g Amaretti-Kekse
6 EL Amaretto-Likör
2 Dosen Mandarinen
250 g Quark
125 g Mascarpone
5 EL Milch
Quark, Mascarpone, Milch und 2 Esslöffel Amaretto
250 g Sahne
miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und
unterheben. Die Keksbrösel, die Mandarinen (4 Stück
für die Verzierung zurücklassen) und die Quark-
Mascarponemasse in Gläser einschichten.
Mit Amaretti-Keksen und den übrigen Mandarinen
verzieren. Etwa eine Stunde im Kühlschrank durchziehen
lassen.
Gabi Hark / COE-Team
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