Methoden zur Evaluation von Zytotoxizit¨at und Struktur ... - OPUS

150 4. Ergebnisse und Diskussion
4.4.4.3 Metabolite
Im zweiten Schritt wurden die zu unterschiedlichen Zeitpunkten der Wachstumskur-
ve (1.8 h, 3.1 h, 4.3 h, 5.5 h, 6.7 h, 8.1 h und 11.6 h nach Herstellung der Inokula) auf-
genommenen 1D-Protonenspektren miteinander verglichen und semiquantitativ aus-
gewertet, d. h. die Protonensignale wurden auf die gleiche y-Achse skaliert, jedoch
nicht auf einen internen Standard bezogen. Eine Analyse zeigte vor allem Konzentra-
tionsänderungen der fünf Hauptmetabolite für Anaerobier. Ihre Protonensignale sind
in Abhängigkeit des Kulturstadiums zusammen mit den gemessenen pH-Werten in
Abbildung 4.62 dargestellt. Lediglich Ethanol lag in zu geringer Konzentration und
teilweise durch andere Resonanzen überlagert vor, so dass eine übersichtliche Abbil-
dung nicht möglich war.
Abbildung 4.62: Wasserstoff-Resonanzlinien der vier Hauptmetaboliten zu unterschiedlichen Zeiten der
Wachstumskurve von S. vestibularis und der sich dazu entwickelnde pH-Wert im extrazellulären Medium.
Die Resonanzlinien von Formiat, Acetat und Laktat zeigen ab einer Inkubationszeit
von ca. 5 h einen starken Intensitätsanstieg. Die Succinat-Konzentration hingegen
steigt in den ersten Stunden des Zellwachstums kontinuierlich an, um dann nach ei-
ner Inkubationszeit von 5 h wieder abzufallen. Die Ursache liegt möglicherweise im