Methoden zur Evaluation von Zytotoxizit¨at und Struktur ... - OPUS

30 3. Theoretische Grundlagen
Kapitel 3
Theoretische Grundlagen
3.1 Mikroorganismen
Mikroorganismen, auch Mikroben genannt, gelten als die kleinsten, mikroskopisch
darstellbaren Lebewesen. Zu ihrer Gruppe zählen unter anderem Bakterien, Algen,
Pilze, Hefen und Protozoen. Viren werden trotz ihrer geringen Größe nicht den Mikro-
organismen zugeordnet. Sie sind nicht in der Lage sich selbstständig zu reproduzieren,
sondern sind auf Stoffwechselleistungen ihrer Wirtszellen angewiesen. Unter den Mi-
kroorganismen gibt es zwei Grundformen der Zellorganisation: Pro- und Eukaryoten,
deren Unterscheidungsmerkmale in der Zellkompartimentierung liegen [101].
Da im Rahmen dieser Arbeit analytische Verfahren für Bakterien angewandt und ent-
wickelt werden, wird auf die Gruppe der Prokaryoten insbesondere eingegangen.
3.2 Prokaryoten
Die Familie der Prokaryoten definiert sich durch einen freien nicht von einer Kern-
membran umgebenen Zellkern, dem sogenannten Nucleoid, welcher aus einem zir-
kulären geknäuelten DNA-Molekül besteht. Die Zelle bildet in der Regel keine Kom-
partimentierung in Organellen aus, so dass sie im Wesentlichen aus Zellwand, Cyto-
plasmamembran, Cytoplasma mit Ribosomen und Nucleoid besteht. Mitglieder dieser
Familie sind Bakterien (Bakteria) einschließlich Actinomyceten und Cyanobakterien,
welche zur Gruppe der Archaeen gehören. Traditionell wird die Bezeichnung “Bakte-
rien”, abgeleitet vom griechischen Wort “bakterion”= Stäbchen, für alle zu den Proka-
ryoten gehörenden Organismen verwendet. Die meisten Bakterien besitzen eine Größe
zwischen 1 und 5 µm und liegen damit im oberen Größenbereich von Kolloiden [129].
Die Anwendung analytischer Methoden auf Bakterien unterliegt somit den Gesetzen
der Kolloidchemie (Abschnitt 3.2.2).