Thèse D.GATEFF

Figure 87 : Structure du système olfactif des rongeurs 274 .
a) Coupe longitudinale d une tête de souris. CN : cavité nasale avec épithélium olfactif. BO : Bulbe olfactif
b) Epithélium sensoriel. C. ep : Cellules épithéliale. NS : Neurones sensoriels. C. So : Cellules souches pouvant
remplacer les neurones sensoriels.
c) Les prolongements des neurones sensoriels se dirigent vers les glomérules (Gl.) du bulbe olfactif où ils font
synapse avec les terminaisons nerveuses des cellules mitrales (Cmi) interconnectées entre elles par des
interneurones (In) qui constituent en profondeur la couche des grains (CG)
La neurogenèse secondaire du gyrus denté de l hippocampe, structure impliquée dans
la mémoire et la constitution de nouveaux souvenirs a été prouvée de manière indiscutable
chez les primates y compris l Homme. On a même pu démontrer que l ampleur de cette
neurogenèse varie en fonction des circonstances. Elle diminue chez le Rat subissant un stress
alors qu elle augmente lors de l accroissement de l activité physique de l animal ou la prise
prolongée d antidépresseurs 275,276 .
Ces mécanismes restent toutefois discrets : on estime que chez le Rat, 30 000
nouveaux neurones sont incorporés chaque jour dans le bulbe olfactif ce qui correspond à 1 %
de la population de neurones concernés. Dans le gyrus denté de l hippocampe, au niveau des
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