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I JORNADA DE ANTROPOMETRIA E SUAS BASES CONCEITUAIS
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pelo processo contínuo de diminuição territorial, esgotamento de recursos
naturais e degradação ambiental.
A atividade de subsistência por meio da agricultura, coleta, pesca e
caça vem se modificando ao longo do tempo. O confinamento de populações
inteiras em pequenos territórios e a instalação de regimes econômicos,
entre outros fatores, levaram muitos povos indígenas ao empobrecimento
e colocaram-n0s em situação de vulnerabilidade alimentar
e nutricional. Atualmente, cerca de 40% desses povos vivem em menos
de 2% das TI nas regiões Nordeste, Sudeste e Sul do país. 1 Segundo
a Fundação Nacional do Índio (Funai), a população indígena está distribuída
por 688 TI e algumas áreas urbanas, inclusive nas capitais e grandes
cidades brasileiras. 7 Nas cidades, a grande maioria vive em favelas e
bolsões de pobreza, trabalha em subempregos e recebe salários que não
lhes permitem adquirir alimentos em quantidade e qualidade para garantir
a segurança alimentar de suas famílias. 8,9
Contudo, mesmo onde existem grandes extensões de terra, as terras
boas para cultivo, com abundância de animais, peixes e alimentos obtidos
por meio da coleta (frutas, mel, castanhas, raízes) estão dispersos, sendo
necessários grandes deslocamentos para encontrá-los. Com a exploração,
ocorre um esgotamento dos recursos próximos às aldeias, sendo necessário
ir cada vez mais longe para caçar, pescar, produzir ou coletar alimentos.
Antigamente, isso era resolvido com a mudança das aldeias para uma
região onde os alimentos eram abundantes e as terras eram férteis. Hoje
em dia, com a redução dos territórios e a fixação da população nas aldeias,
em decorrência da existência de escolas, poços artesianos, geradores,
unidade de saúde e outros bens, isso não é mais possível. 10
Outro aspecto que provoca variações na produção, na oferta e no
consumo de alimentos é a sazonalidade. 5,11 Os períodos de seca e chuva,
descida e subida dos níveis dos rios, levam à diminuição de peixes
e podem afetar negativamente a nutrição da população nos períodos
de escassez, sobretudo daqueles que já apresentam comprometimento
do estado nutricional. Além disso, é significativo o impacto ambiental