Clique aqui para acessar o livro completo (em PDF) - Unifesp

II JORNADA DE PROPAGANDA DE ALIMENTOS E OBESIDADE...
115
concepções incorretas sobre o que é um alimento saudável. O próprio hábito
de assistir à televisão está diretamente relacionado a pedidos, compras
e consumo de alimentos anunciados. Uma vez que a maioria dos alimentos
anunciados possui elevados teores de gorduras, óleos, açúcares e
sal, contribui para mudança nos hábitos alimentares de crianças e agrava
o problema da obesidade na população. 13-15
Há grande influência da propaganda, veiculada principalmente
pela televisão, visto que os produtos industrializados são alvos de intensas
campanhas publicitárias, além do forte investimento promocional
que recebem nos pontos de comercialização. 3 Alguns estudos citam
a influência da publicidade sobre a confiança que as mães depositam nos
produtos apresentados nos comerciais, principalmente em razão da falta
de conhecimento. Nesse contexto, Almeida et al. 13 avaliaram 1.395 anúncios
de produtos alimentícios veiculados na televisão e descobriram que
cerca de 60% estão no grupo da pirâmide alimentar representado por gorduras,
óleos, açúcares e doces, além da ausência de publicidade para frutas
e hortaliças.
Estudo de 2007 desenvolvido pela Universidade Federal de São
Paulo (Unifesp) analisou os comerciais veiculados em programação infantil
de canais abertos da TV brasileira. Surpreendentemente, os alimentos
constituíram 10% de todas as propagandas veiculadas. A pesquisa
verificou que, entre as propagandas de alimentos, cerca de 45%
correspondiam a guloseimas (chocolates, bolachas recheadas, balas, gomas
de mascar, salgadinhos e sorvetes), 22,5%, a institucionais (lanches
de redes de fast-food), 18%, a bebidas não lácteas (refrigerantes, sucos),
9%, a cereais (cereais matinais e pães), 4%, a bebidas lácteas (iogurtes,
bebidas achocolatadas), 0,5%, a alimentos pré-preparados (macarrão
instantâneo, hambúrgueres) e 1%, a outros. 16
O Brasil é o recordista mundial na quantidade de horas que as
crianças assistem à televisão por dia: 4 horas e 51 minutos. Essa quantidade
é maior que a média norte-americana, e é ainda mais assustadora
se for observado que 80% da programação a que assistem é formatada