Forschungsarbeiten zum Thema Biodiversität aus den ... - Genres

Nr. 046
Sektor Fischerei
Stichworte Aquakultur, Binnenfischerei, Futtermittel, Verbraucherschutz, Gewässerverschmutzung,
Wasserhaushaltsgesetz
Einrichtung und Institut BFAFi – Institut für Fischereiökologie (IFÖ)
bzw. Abteilung
Projekttitel Untersuchungen der ökosystemaren Auswirkung der Aquakultur und Binnenfischerei
Projektbeschreibung Aquakultur und Binnenfischerei stehen beide mit der Umwelt, aus der sie Werte schöpfen,
in Wechselwirkung, da es sich um offene Systeme handelt. Auswirkungen durch die
Aquakultur bestehen u.a. im Eintrag von Phosphor und Stickstoff aus Futtermitteln in
die Oberflächengewässer, während sich die Binnenfischerei durch die Entnahme von
Fischen (z.B. Aalen) auf die Gewässer auswirkt. Die Gewässer ihrerseits sind durch
Eingriffe des Menschen in ihrer Struktur, Durchgängigkeit und Produktionskraft z.T.
erheblich verändert worden. Die Aquakultur-bedingten Auswirkungen menschlicher
Aktivitäten sind teilweise steuerbar, z.B. über die Futtermittelzusammensetzung und –
qualität, die somit die Futtermittelsicherheit tangiert. Eine effiziente Nutzung der knapper
werdenden Ressourcen wie Fischmehl und Fischöl haben nicht nur Auswirkungen
auf den gesundheitlichen Verbraucherschutz, sondern sie können sich mit ihren Einträgen
in küstennahe Meeresbereiche manifestieren und zu einer durch Nitrat- und Phosphoreinträge
bedingten Veränderung der Arten- und Habitatvielfalt mariner Systeme
führen. Über die Nutzung von Fischmehl und Fischöl ist die Aquakultur (allerdings nur
zu einem relativ geringen Anteil) in das System der gezielten (nachhaltigen) Fischerei
auf Industriefische eingebunden. Die Ergebnisse der Messungen der Beziehungen zwischen
Futterzusammensetzung und Eintrag dienen letztlich dem Schutz der Oberflächengewässer
im Rahmen des Wasserhaushaltsgesetzes.
Laufzeit Daueraufgabe
Projektleiter / Ansprechpartner
Zukünftige Entwicklung /
Forschungsbedarf
Hinweise / Links
H. Dr. J. Trautner, Bundesforschungsanstalt für Fischerei, Institut für Fischereiökologie,
Palmaille 9, 22767 Hamburg, Telefon: (+49) 40 38905-225, Fax: (+49) 40 38905-261,
E-Mail: jochen.trautner@ifo.bfa-fisch.de;
H. Prof. Dr. V. Hilge, Bundesforschungsanstalt für Fischerei, Institut für Fischereiökologie,
Außenstelle Ahrensburg, Wulfsdorfer Weg 204, 22926 Ahrensburg, Telefon:
(+49) 4102 51128, Fax: (+49) 4102 898207, E-Mail: jochen.trautner@ifo.bfa-fisch.de
Ganz unbestritten hat die Aquakultur einen Einfluss auf die belebte und unbelebte Umwelt.
Und ebenso unbestritten ist auch, dass bei aller unterschiedlicher Bewertung der
Bedeutung dieses Einflusses die Bestrebungen dahin gehen werden, diesen zu reduzieren.
Weiterhin kommt dem Aspekt der Nutzung und des Schutzes der Ressource Wasser
eine besondere Bedeutung zu. Während die Versorgung mit Fisch in unserer Region
allgemein kein Problem darstellt, kann dies hinsichtlich der Produktqualität nicht ohne
Einschränkungen unterstrichen werden. Eine Einflussnahme ist in der Aquakultur über
das Futter möglich und gilt sowohl hinsichtlich schädigender Substanzen wie auch besonders
wertvoller Inhaltsstoffe. Für die Binnenfischerei wird die Zusammenführung
und Auswertung der in Deutschland zum Aalbestand und seinem Management aufgenommenen
Daten auf Jahre hinaus eine wichtige Aufgabe der Arbeitsgruppe Aquakultur/Binnenfischerei
sein.
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