Forschungsarbeiten zum Thema Biodiversität aus den ... - Genres

Nr. 055
Sektor Landwirtschaft
Stichworte Datenbank, Fettsäurezusammensetzung, Samenöle, Tocopherolzusammensetzung, Wildpflanzen
Einrichtung und Institut BFEL Standort Münster – Institut für Lipidforschung
bzw. Abteilung
Projekttitel Internetbasierte Datenbank „Seed Oil Fatty Acids“ (SOFA)
Projektbeschreibung Im Institut für Lipidforschung der BFEL – Standort Münster – wird seit 2001 die internetbasierte
Datenbank „Seed Oil Fatty Acids“ (SOFA) geführt, die von Mai 1997 bis
September 2000 mit Mitteln des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung
und Landwirtschaft (BMELV) über den Projektträger Fachagentur für Nachwachsende
Rohstoffe (FNR) erstellt wurde. In dieser Datenbank sind neben den Fettsäurezusammensetzungen
der Samen von Wildpflanzen auch die Strukturen und Trivialnamen der Fettsäuren,
sowie z.T. auch Angaben über Ölgehalte, chemische Kennzahlen, Triglyceride,
Tocopherole und Sterole von mehr als 6000 Wildpflanzen zusammengefasst und über das
Internet recherchierbar. Bei der Datenbank SOFA handelt es sich um eine, auch in Fachkreisen
als einzigartig anerkannte Sammlung von Daten über die Fettsäurezusammensetzung
der Samenöle von Wildpflanzen, die insbesondere durch die Möglichkeit, die gespeicherten
Informationen beliebig kombiniert zu recherchieren, eine nahezu unerschöpfliche
Quelle für verschiedenste Fragestellungen darstellt. Im Juni 1992 wurde auf der
Umweltkonferenz „UNCED“ in Rio de Janeiro mit dem Übereinkommen über die Biologische
Vielfalt ein Abkommen zum Erhalt der Artenvielfalt für nachfolgende Generationen
unterzeichnet. Das „gemeinsame Erbe der Menschheit“ in „einer Welt“ über nationale
kommerzielle Erwägungen hinaus soll für alle Länder verfügbar und nutzbar gehalten
und aktuelle sowie potentielle natürliche Rohstofflieferanten bewahrt werden. Dazu gehören
auch Erkenntnisse über das im Pflanzenreich insgesamt vorhandene genetische
Potential, das in den Pflanzensamen gespeichert ist.Hier stellt die Datenbank SOFA, mit
der fortlaufenden Erweiterung durch Ergebnisse eigener Untersuchungen, aber auch
Ergebnissen aus der einschlägigen Fachliteratur einen wichtigen Baustein dar, um die
Erkenntnisse über das genetische Potential des Pflanzenreiches zu erhalten und nutzbar
zu machen.
Laufzeit Daueraufgabe
Projektleiter / Ansprechpartner
Zukünftige Entwicklung /
Forschungsbedarf
Hinweise / Links http://www.bagkf.de/sofa
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Dr. B. Matthäus, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Landwirtschaft, Institut für
Lipidforschung, Piusallee 68/76, 48147 Münster, Tel.: 0251 48167-14, Email:
matthaus@uni-muenster.de
Um den Informationsgehalt der Datenbank weiter auszubauen, werden neben eigenen
Untersuchungen von Wildpflanzen auch Recherchen in der Fachliteratur nach Daten über
die Zusammensetzung von Samenölen durchgeführt. Somit ergeben sich für dieses Projekt
die folgenden Arbeitsschwerpunkte:
Untersuchungen zur Fettsäurezusammensetzung der Samenöle von Wildpflanzen, einschließlich
der Untersuchung von verschiedenen Fettbegleitstoffen, wie Tocopherolen
Recherche von Daten zur Fettsäurezusammensetzung der Samenöle von Wildpflanzen in
der einschlägigen Fachliteratur
Eingabe der Daten in die Datenbank SOFA
Eliminierung von Fehleingaben in der Datenbank