Aus dem Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit des
Aus dem Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit des
Aus dem Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit des
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
34<br />
Wissenschaftliches Schrifttum<br />
Tabelle 7: Immunmodulatorische Effekte von Probiotika (DE VRESE u.<br />
SCHREZENMEIR 2000)<br />
Beeinflussung von Parametern der spezifischen <strong>und</strong> unspezifischen<br />
Immunabwehr:<br />
• Anregung der Zellteilung in Organen <strong>des</strong> Lymphsystems<br />
• Steigerung der Aktivität von Phagozyten/Makrophagen, Lymphozyten, natürl.<br />
Killerzellen<br />
• Anregung der Produktion unspezifischer <strong>und</strong> spezifischer Antikörper<br />
• Freisetzung von nicht pro-inflammatorischen Zytokinen, Interleukinen,<br />
Interferonen, TNF-α<br />
Beeinflussung von Immunantworten auf verschiedene Antigene:<br />
• Anregung der Produktion spez. Antikörper (IgA, IgG) gegen mitverabreichte<br />
Viren, Bakterien <strong>und</strong> Bakterientoxine<br />
• Erhöhte Widerstandskraft <strong>und</strong> – im Tierversuch – längeres Überleben bei viralen<br />
<strong>und</strong> bakteriellen Infektionen<br />
• Möglicher Einsatz als Adjuvans bei Impfungen<br />
• Förderung der Entwicklung von oraler Toleranz; Abschwächung allergischer<br />
Reaktionen<br />
Wirkungen bei verschiedenen Erkrankungen:<br />
• Weniger Dickdarmentzündungen <strong>und</strong> gesteigerte Immunität bei Älteren<br />
• Geringere Anfälligkeit gegen Candida-Infektionen bei chemotherapierten<br />
Leukämiekranken<br />
• Weniger <strong>und</strong> spätere Rückfälle bei operativ entferntem Gallenblasenkrebs<br />
• Bei Atopikern keine Verschlechterung immunologischer Reaktionen durch<br />
Joghurtverzehr<br />
• Weniger klinische Symptome <strong>und</strong> erniedrigtes TNF-α bei Kindern mit atopischer<br />
Dermatitis<br />
• Weniger klinische Symptome bei nasaler Allergie
![Tmnsudation.] - TiHo Bibliothek elib](https://img.yumpu.com/23369022/1/174x260/tmnsudation-tiho-bibliothek-elib.jpg?quality=85)
Change language