Aus dem Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit des
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Salmonella-<br />
Eigene Untersuchungen<br />
Nährmedium Artikel-Nr.,<br />
Anreicherungsbouillon nach<br />
RAPPAPORT zur selektiven<br />
Anreicherung von Salmonella<br />
Standard I-Nähragar<br />
TBG-Bouillon, modifiziert<br />
(Tetrathionat-Brilliantgrün-Galle-<br />
Anreicherungsbouillon)<br />
TSC-Agar<br />
(Tryptose-Sulfit-Cycloserin-Agar)<br />
VRBD-Agar<br />
(Kristallviolett-Neutralrot-Galle-<br />
Glucose-Agar nach MOSSEL)<br />
XLD-Agar<br />
YGC-Agar<br />
(Hefeextrakt-Glucose-<br />
Chloramphenicol-Agar FIL-IDF)<br />
Hersteller<br />
110236, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
107881, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
105178, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
111972, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
110275, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
105287, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
116000, Merck,<br />
Darmstadt,<br />
Deutschland<br />
Untersuchungs-<br />
parameter<br />
Salmonellen<br />
Aerobe<br />
Gesamtkeimzahl<br />
Salmonellen<br />
Mesophile<br />
sulfitreduzierende<br />
Clostridien<br />
Enterobacteriazeen<br />
Salmonellen<br />
Hefen <strong>und</strong><br />
Schimmelpilze<br />
75
![Tmnsudation.] - TiHo Bibliothek elib](https://img.yumpu.com/23369022/1/174x260/tmnsudation-tiho-bibliothek-elib.jpg?quality=85)
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