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SELS FIXES DE L URINE. in3
sulfates et les carbonates ont été confondus arec les phos-
phates.
NATURE DES SUBSTANCES.
Pois (Pisum sativum)
Mais (Zea maïs)
Haricot blanc (Phaseolus vulgaris)—
Froment (Triticum hibernum)
Fèves (Vicia laba)
Pommes de terre (Solanum tuberosum)
Riz (Oriza sativa)
Lait
Topinambour (Helianthus tuberosus\
Gesse (Lathyrus tuberosus)
Bœuf
PHOSPHATES
dans 3'i gr.
60
46
,30
30
,30
,1G
,13
,08
,06
,049
,024
Braconnot.
Gorham.
Braconnot.
Liebig.
Einhoff.
Liebig,
Braconnot.
Liebig.
Pay en et Braconnot.
Liebig.
Les sels trouvés dans l'urine après l'usage de quelques-uns
de ces aliments sont les mêmes que ceux qui existent dans la
composition des cendres obtenues en calcinant les substances
constituant l'aliment, les éléments salins des cendres et ceux
de l'urine s'étant toujours montrés identiques.
106. — 11 est impossible d'établir avec exactitude de quelle
manière et avec quelle base Tacide phosphorique se trouve dans
l'urine. Le phosphate de soude et celui de chaux y existent
sans aucun doute ; et suivant toute probabilité, le premier pos-
sède la constitution chimique du phosphate de soude ordi-
naire ou sel rhombique ; ou peut-être est-il combiné avec le
phosphate d'ammoniaque, de manière à former un sel double
ou phosphate ammoniaco-sodique, le sel microcosmique des
auteurs. Le phosphate de magnésie est également un des
éléments de l'urine normale , car par l'addition de l'ammoniaque,
il se précipite un mélange de phosphate ammo-
niaco-magnésien et de phosphate de chaux. Les formules sui-
vantes représentent la composition atorpique de ces diffé-
rents sels :
Us sont tous tribasiques.