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ACIDE OXALIQUE DANS LES CELLULES. 277
regardés comme étant le résultat de changements ultérieifrs.
Ainsi :
C. H. 0.
12 -h » 24 = 12 atomes d'acide carbonique.
— » » G
12 -h » 18 = 6 atomes d'acide oxalique anhydre.
6+0=6 atomes d'eau.
12 H- G + 24 = 6 atomes d'acide oxalique hydraté.
» 9
12 -+- G + 15 = 1
ï atome d'acide tartrique.
.) 3
12 4- 6 -h 12 = 1 f atome d'acide malique.
» 1 1 = 1 atome d'eau.
12 -h 5 + Il = 1 atome d'acide citrique.
2 4- 2 = 2 atomes d'eau.
12 + 3 + 9 = acide lichénique, etc., etc.
Nous sommes donc autorisés à penser, que les animaux et
les végétaux engendrent de l'acide oxalique par deux procé-
dés très-distincts : le premier par oxydation , le second par
désoxydation. Ces faits montrent la grande importance de
ce précepte : s'assurer de toutes les particularités de la diète
des malades, avant d'ajouter une confiance trop aveugle à
l'état morbide de leur urine.
240. — L'usage de la rhubarbe et de l'oseille est, comme
je l'ai déjà indiqué, une source commune* d'oxalate de chaux
dans l'urine. Les tomates contiennent aussi une quantité assez
considérable d'un sel à acide oxalique pour occasionner un
dépôt d'oxalate de chaux dans l'urine. L'abondance del'oxa-
late de chaux que j'ai rencontré dans l'urine de cheval, pro-
vient sans doute de la présence des polygonées dans le foin.
M. Rose (de Sevaffham ) a fait quelques recherches atten-
tives sur l'influence de la nourriture , eu égard à la présence
del'oxalate de chaux dans l'urine. Il a trouvé que beaucoupde
substances habituelles de l'alimentation suffisent pour pro-
duire une oxalurie temporaire ; dans certains états physio-