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408 DÉPOTS ORGANIQUES NON CRISTALLINS.
de cuivre. En chauffant doucement le mélange jusqu'à Té-
bullition, il se précipite un dépôt rouge de sous-oxyde de
cuivre pourvu qu'il existe du sucre en même temps.
Plusieurs objections ont été faites à l'emploi de ce réactif,
en ce que l'acide urique suffit lui-même pour réduire le cui-
vre, et peut induire en erreur. G. Bird avoue n'avoir jamais
rencontré une urine présentant les réactions ci-dessus, à
moins qu'il n*y existât du sucre. Il pense que la solubilité du
précipité d'abord produit par la liqueur de potasse, dans un
excès du précipitant; et le dépôt de sous-oxyde de cuivre rouge
par la chaleur, s'arrêtant après que le liquide a atteint la
température de l'eau bouillante, sont complètement caracté-
ristiques de la présence du sucre. Ce dépôt rouge, dense, est
très-différent des flocons nuageux orangé clair qui se préci-
pitent lentement lorsqu'on emploie une urine non saccha-
rine.
— Nous laisserons actuellement parler M. le docteur Mialhe.
Les moyens que les médecins emploient le plus souvent pour
constater et doser le sucre dans les urines des diabétiques, consistent
dans l'usage des dissolutions de potasse, de soude, de chaux, le réac-
tif de Trommer (sulfate de cuivre et de potasse en excès), la liqueur
de Barreswil (cupro-tartrate de potasse), la liqueur de Fehling (cupro-
tartrate de soude), l'emploi simultané du sous-azotate de bismuth
et d'une solution de potasse caustique, l'aréomètre, le sacchari-
mètre, etc.
Dès Tannée 1844, nous avons indiqué les alcalis comme étant
la véritable base de toutes les réactions chimiques propres à déceler
Texislence de la glycose dans les urines des diabétiques.
La potasse, la soude, la chaux, la baryte, etc., en ébullition avec
la glycose, forment des combinaisons que l'on est convenu d'appeler
glycosates, combinaisons éphémères qui se détruisent aussitôt, et
donnent lieu à de l'eau, de l'acide carbonique et à un produit rou-
geâtre contenant de l'ulmine, des acidîis formique, glycique et
mélassique. Ces phénomènes se produisent à tous les degrés de
température, mais d'autant plus lentement que la chaleur est moin-
dre j et la coloration rougeâtre est d'autant plus intense que la pro-
portion de glycose est plus considérable. Cette réaction est propre à
la glycose et à ses analogues seulement, car elle ne se produit pas