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406 DÉPOTS ORGANIQUES NON CRISTALLINS.
scinde par portions ;
en même temps qu'un dépôt abondant
de vésicules ovales, ou spores, tombe au fond du vase.
Tous ces degrés de développement [fig. 137) exigent seule-
ç^
ment quelques heures pour leur achève-
ment. Si les spores déposés sont placés
dans une solution de sucre, la germina-
tion en devient rapide, et la fermentation
s'en trouvant excitée, il se produit une
nouvelle récolte de torules. Pendant Tac-
137. - Torulae oere- croissemcut dcs toTulcs, il sc dégage des
""^'^
bulles d'acide carbonique et l'urine ac-
quiert, à la longue, une odeur vineuse , généralement ac-
compagnée de celle de l'acide butyrique. Deux sortes d'urine
peuvent être confondues avec l'urine saccharine, par la pro-
duction d'une sorte de fermentation, très-analogue à celle
qui advient lorsqu'il existe du sucre. Nous rapportons à la
fermentation visqueuse ^^^ celle qui arrive dans l'urine et
lui donne l'apparence d'un mucus très-glaireux. G. Bird a
observé cet état , très-souvent dans les spécimens d'urine
renfermant de la cystine ; l'odeur développée élant toutefois
désagréable et sulfureuse, entièrement distincte décodeur
vineuse de la fermentation alcoolique. D'autres fois un sem-
Fig. 138. — Torules. Fi(j. 139. — Torules.
blable phénomène se présente dans l'urine d'individus épui-
sés par une cachexie scrofuleuse ou syphilitique.