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PHOSPHATES TERREUX ET ALCALINS. 137
phates terreux et 3,56 de phosphates alcalins. — Le troisième
jour d'une diète exclusivement animale la même
quantité d'urine à six heures du matin, contenait 0,42 de
phosphates terreux et 4,04 de phosphates alcalins. A onze
heures du matin, elle renfermait 0,81 de phosphate terreux
et 4,31 de phosphates alcalins. La quantité de phosphate de
chaux et de magnésie dans l'urine, augmente considérablement
après l'administration de sels solubles de cesdeux terres.
Les phosphates alcalins sont plus abondants peu de temps
après un repas composé principalement de pain, et ne parais-
sent pas être matériellement affectés par les circonstances
qui agissent sur l'excrétion des sels terreux. Les cendres du
sang contiennent des phosphates alcalins basiques, et les
muscles, par l'incinération, donnent beaucoup de phosphate
de chaux et un peu de phosphate de magnésie. Les phos-
phates alcalins et terreux, suivant l'opinion de Liebig, sont
chimiquement combinés, les premiers avec l'albumine, les
derniers avec la fibrine. Pendant la formation du tissu mus-
culaire, lorsque le sang se convertit en muscle , les phos-
phates terreux restent dans le tissu de nouvelle formation
dans un état de combinaison chimique; la plus grande partie
des phosphates de soude et de potasse rentrent dans la circu-
lation, sont séparés par les reins et se retrouvent ainsi dans
Turine.
HO. — Une partie seulement des phosphates terreux con-
tenus dans la nourriture est absorbée par la circulation, la
plus grande proportion s'échappant par les intestins. Bcrze-
lius trouva dans 90 grammes d'excréments humains ,
0^%30 de phosphates terreux.
Si l'on abandonne au repos pendant un temps assez court
une certaine quantité de matières fécales liquides, d'une per-
sonne usant abondamment d'une nourriture farineuse, après
l'avoir mélangée avec un demi-litre ou un litre d'eau, et
avoir décanté la plus grande partie du hquide, on pourra fa-
cilement reconnaître au fond du vase une quantité de gros