Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...
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gen nicht nur von Winzerbetrieben angeboten werden. Weinproben werden überwiegend von<br />
Haupterwerbsbetrieben angeboten (zehn von 14 Haupterwerbswinzern), bei den Nebenerwerbsbetrieben<br />
ist die Bedeutung wesentlich geringer (fünf von 13 Nebenerwerbswinzern).<br />
Nach HOFFMANN (1989, S. 161) ist die Weinprobe eine gute Gelegenheit, neben dem Wein<br />
das Weinanbaugebiet vorzustellen, wobei im Untersuchungsgebiet auf die strukturellen<br />
Probleme und die Anbaualternative Roter Weinbergpfirsich in Verbindung mit den daraus<br />
herzustellenden Produkten eingegangen werden kann. Gleiches gilt <strong>für</strong> Edelbrand- und<br />
Likörproben, die neben den Haupterwerbswinzern (vier Betriebe) von Brennereien (drei Betriebe)<br />
angeboten werden.<br />
Von den Betriebsleitern werden insgesamt 15 gastronomische Einrichtungen geführt. 61 Die<br />
Gastronomiebetriebe sind eine weitere interessante Möglichkeit, neben der Einkommenserzielung<br />
den Weinbergpfirsich einzubeziehen, besonders dann, wenn Gerichte angeboten<br />
werden, bei denen die Frucht verwendet wird. Mit Produkten aus dem Weinbergpfirsich können<br />
bisher nur bescheidene Erlöse erzielt werden. Dieses ist vermutlich ein Grund <strong>für</strong> die<br />
Unterrepräsentation der Vollerwerbsbetriebe im direkten Vergleich mit weiteren touristischen<br />
Angeboten hinsichtlich des Anbaus von Weinbergpfirsichbäumen (vgl. ABBILDUNG 39).<br />
Abbildung 39: Touristisches Angebot nach Betriebsform<br />
Touristisches Angebot<br />
Ferienwohnungen<br />
Gästezimmer<br />
Hof-/ Weinfeste<br />
Kochkurse<br />
Geführte Wanderungen<br />
Weinproben<br />
Edelbrand-/ Likörproben<br />
Betriebs-/ Kellerführungen<br />
Straußwirtschaft<br />
Gastronomie<br />
Weinseminare<br />
Mitarbeit im Weinberg<br />
Weinerlebnisbegleiter<br />
Verleih (ohne nähere Angabe)<br />
Sonstiges<br />
Zum Vergleich<br />
Anbau des Weinbergpfirsichs<br />
0% 20% 40% 60% 80% 100%<br />
Prozentualer Anteil in Abhängigkeit der Betriebsform<br />
Haupterwerbswinzer Nebenerwerbswinzer Ehemalige Winzer Kein Weinbau<br />
Quelle: EIGENE ERHEBUNG 2006 (n=66, Mehrfachnennung möglich)<br />
61 Entgegen der Darstellung der Befragungsergebnisse sind Straußwirtschaften nur von Haupterwerbsbetrieben zu führen (vgl.<br />
MERTESDORF 2002, S. 49) und nicht von Nebenerwerbsbetrieben, wie von einem Betrieb angegeben. Für diese Betriebe bieten<br />
sich andere gastronomische Alternativen.
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