Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

- 51 -
Vergleich mit den wichtigsten Obstarten nimmt der Pfirsich eine Sonderstellung ein, da der
Anbau nur auf geeigneten Standorten möglich ist (vgl. FIEDLER/ UMHAUER 1968, S. 9; BUN-
DESMINISTERIUM FÜR VERBRAUCHERSCHUTZ, ERNÄHRUNG UND LANDWIRTSCHAFT 2005, S. 31).
Als Zwischenpflanzung in Verbindung mit dem Weinbau wird der Pfirsichanbau jedoch häufig
betrieben (vgl. TRENKLE 1939, S. 63) und hat nach Ansicht von ZENZ (2006, S. 21) seit dem
Mittelalter seine Heimat in den Weinanbaugebieten.
In Deutschland kommen für den erwerbsmäßigen Obstbau nur die begünstigten Klimate in
den Weinanbaugebieten in betracht, weshalb sich der Pfirsichanbau vor allem in Süd- und
Südwestdeutschland ausbreitet (Flusstäler) (vgl. TRENKLE 1939, S. 55; STATISTISCHES LAN-
DESAMT 2004, S. 115ff). Die Terrassenmosel nimmt hierbei einen Spitzenplatz ein (vgl. UN-
KEL 2005a, S. 15).
Bereits unmittelbar vor dem Zweiten Weltkrieg fanden die Pfirsiche in Deutschland nur als
Konservenfrüchte oder vereinzelt als Marmelade Verwendung (vgl. TRENKLE 1939, S. 130).
Hinsichtlich des Frischverzehrs gehen die Meinungen in der Literatur deutlich auseinander.
In der Nachkriegszeit wurden in Deutschland gelbfleischige kalifornische Pfirsiche eingeführt,
die von der Konservenindustrie verlangt werden. Die Roten Blutpfirsiche werden für den
Frischverzehr als minderwertig angesehen, die sich dennoch aufgrund des markanten Pfirsichgeschmacks
großer Beliebtheit erfreuen (vgl. TRENKLE 1939, S. 131). „Die Früchte sind
nicht nur im Rohzustand sehr schmackhaft, sondern sie lassen sich auch hervorragend zu
Marmeladen, Gelees und Likör verarbeiten“ (o.V. 2003d, S. 15).
Die Anzahl der Betriebe, der Baumobstflächen und der Pfirsichbäume sind in den vergangenen
Jahren kontinuierlich zurückgegangen. In Deutschland existieren 66.000 Pfirsichbäume
für den gewerblichen Anbau auf einer Fläche von 101 Hektar. In diesem Verhältnis drückt
sich die intensive Bewirtschaftungsform deutlich aus (vgl. BUNDESMINISTERIUM FÜR
VERBRAUCHERSCHUTZ, ERNÄHRUNG UND LANDWIRTSCHAFT 2005, S. 12), da diese Bäume wesentlich
enger gepflanzt sind als die Roten Weinbergpfirsiche an der Terrassenmosel (vgl.
LÖWENSTEIN 1997b, S. 5). Zu Pfirsichbäumen, die in zahlreichen privaten Gärten existieren,
können aufgrund fehlender statistischer Zahlen keine Aussagen getroffen werden.
Mit einem jährlichen Durchschnittsertrag von 8,6 kg/ Baum in den vergangenen fünf Jahren
sind die Pfirsicherträge als gering einzustufen, aus der eine durchschnittliche Gesamterntemenge
von 663 Tonnen/ Jahr resultiert. Die Hälfte der deutschen Pfirsiche gelangt als Speiseobst
auf den Markt (vgl. BUNDESMINISTERIUM FÜR VERBRAUCHERSCHUTZ, ERNÄHRUNG UND
LANDWIRTSCHAFT 2005, S. 12). Deutsche Pfirsiche überzeugen im Geschmack und im Aroma,
da diese reif in den Handel gelangen, im Gegensatz zu Importpfirsichen, die hart gepflückt
werden und dadurch ihr volles Aroma nie ganz entfalten können (vgl. HERTEL 1955,
S. 6). Der Pfirsichbedarf der BRD kann nicht durch die eigenen Erzeugnisse kompensiert