Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

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die nicht älter als 50 Jahre sind und planen, ihre touristischen Aktivitäten im Bezug auf den
Roten Weinbergpfirsich auszubauen. Von den 48 selbstverarbeitenden Erzeugern verfügen
20 über keine eigene Ernte, aufgrund des geringen Alters der Bäume. Dennoch werden von
diesen Betrieben Produkte hergestellt. Das lässt sich auf den Zukauf von frischen Weinbergpfirsichen
zurückführen. Die Hälfte dieser Befragten plant für die Zukunft die Aktivitäten um
den Roten Weinbergpfirsich auszubauen.
4.5.3 Jahreserträge und Wirtschaftlichkeit
Der Ertrag der Pfirsichbäume ist regelmäßig und sehr hoch. Die gute Pflege der Pfirsichbäume
wirkt sich positiv auf den Ertrag aus (vgl. MÜHL 1998, S. 96). Das Ergebnis des hohen
Ertrages ist für die Bewirtschafter mit einem hohen Arbeitsaufwand verbunden. Die durchschnittlichen
Erträge des Pfirsichbaums schwanken in Abhängigkeit des Klimas, des Bodens,
des Alters des Pfirsichbaumes und der Pflege. Bei Vermeidung von Anbaufehlern kann pro
Pfirsichbaum/ Jahr eine durchschnittliche Menge von 22,5 kg/ Baum erzielt werden. Unter
idealen Bedingungen können Jahresdurchschnittserträge von 50 kg/ Baum bis zu 120 kg/
Baum in Kalifornien oder Italien erzielt werden. Für solch hohe Erträge sind unbeeinflussbare
Wachstumsbedingungen wie eine höhere Sonnenscheindauer und Wärmeleistung mitverantwortlich
(vgl. KNIPPEL 1936, S. 56).
Der Rote Weinbergpfirsich bringt einen durchschnittlichen Ertrag von 15 kg pro Baum (vgl.
LÖWENSTEIN 1997a, S. 7; o.V. 2001, S. 57). Auf einem ha können maximal 625 Pfirsichbäume
angepflanzt werden. Hieraus ergibt sich ein durchschnittlicher Gesamtertrag von 9.375
kg/ ha. Der aktuelle Preis pro kg Weinbergpfirsiche beträgt 1,50 Euro. Gemäß dieser Rechnung
können pro ha 14.062,50 Euro Erlöse erzielt werden, wenn die Pfirsiche als Rohware
an verarbeitende Betriebe verkauft werden. Die meisten Bewirtschafter sind nur im Besitz
einiger weniger Bäume und bewirtschaften keine Plantagen (vgl. Kapitel 4.5.4). Ein einzelner
Baum erwirtschaftet bei vollem Ertrag einen jährlichen durchschnittlichen Erlös von 22,50
Euro. Den Erlösen sind die Aufwendungen gegenüber zu stellen, die sich durch den Baumschnitt,
die Bodenpflege, den Pflanzenschutz, die Ausdünnung und die Ernte der Früchte
zusammensetzen (vgl. o.V. 2001, S. 57). Materialkosten fallen kaum ins Gewicht, da durch
das Projekt Verbissschutz und Pfähle mit an die Bewirtschafter ausgegeben wurden. Im
Rahmen einer Wirtschaftlichkeitsberechnung können naturgebundene Ereignisse, die sich
negativ auf den Ertrag auswirken, wie Wassermangel oder Spätfröste, nicht berücksichtigt
werden.
Von den 66 Bewirtschaftern konnten bislang 42 Bewirtschafter (66%) noch keine Erträge
verzeichnen, was auf das geringe Alter der Bäume zurückzuführen ist. Erzeuger, die bereits
seit dem Jahr 2000 Pfirsichbäume besitzen, konnten Jahresdurchschnittserträge von 20 bis