Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

- 17 -
den Verfasser zurück gesendet. Die Ausschöpfungsquote beträgt somit 64% und ist deutlich
höher als bei allgemeinen Bevölkerungsumfragen, begünstigt durch eine hoch motivierte
Zielgruppe (vgl. JACOB/ EIRMBTER 2000, S. 135). 9 Bei dieser Befragung stehen Fragen der
Produktpolitik, des Marketings, des touristischen Angebotes und der zukünftigen Aktivitäten
im Hinblick auf eine Intensivierung des Geschäftsfeldes Roter Weinbergpfirsich im Fokus des
Interesses (vgl. Kapitel 1.1).
Der Umfang der gestellten Fragen wurde in einem überschaubaren Rahmen gehalten, um
nicht bereits im Vorfeld die Probanden durch einen zu umfangreichen Fragebogen zu demotivieren
und von einer Teilnahme an der Befragung abzuhalten. Die Teilnahmebereitschaft
sollte durch einen standardisierten Fragebogen gesteigert werden, der lediglich sechs offene
Fragen enthält. „Der Hauptvorteil offener Fragen besteht darin, daß der Befragte innerhalb
seines Referenzsystems antworten kann, ohne z.B. durch die Vorgabe möglicher Antworten
bereits in eine bestimmte (durch den Fragebogenentwickler begründete) Richtung gelenkt zu
werden“ (SCHNELL/ HILL/ ESSER 1999, S. 309). Offene Fragen unterstützen besser als geschlossene
Fragen Äußerungen, die tatsächlich im Wissensstand des Befragten verankert
sind. Nachteile offener Fragen liegen in der unterschiedlichen Artikulationsfähigkeit der Befragten,
ihre Angaben in Worte zu fassen und im höheren Auswertungsaufwand (vgl. JACOB/
EIRMBTER 2000, S. 129; SCHNELL/ HILL/ ESSER 1999, S. 309ff).
Methodisch ist das Fehlen der Interviewer positiv zu beurteilen, da Interviewereffekte wegfallen,
die Antworten ehrlicher und überlegter sind, die Probanden keinem Zeitdruck unterliegen
und die Ergebnisse aufgrund der Anonymität glaubwürdiger sind (vgl. JACOB/ EIRMBTER
2000, S. 136; SCHNELL/ HILL/ ESSER 1999, S. 336f).
Negativ wirkt sich hingegen die Unkontrollierbarkeit der Befragungssituation aus. Es kann
nicht festgestellt werden, wer den Fragebogen ausgefüllt hat. Die Interviewsituation ist anonymer
und damit auch unverbindlicher, wodurch die im Vergleich zum face-to-face-Interview
höhere Verweigerungsrate begründet werden kann (vgl. JACOB/ EIRMBTER 2000, S. 137f).
1.4.2 Vorstellung der Befragungsorte
Als zweite primärdatenerhebende Befragung wurden zwischen dem 09.04.2006 und
22.04.2006 insgesamt 196 (n = 196) face-to-face-Interviews an den Standorten Bremm, Beilstein,
Cochem sowie Winningen im näheren Umfeld von Weinbergpfirsichanpflanzungen
durchgeführt. Durch die Thematik „Weinbergpfirsich und Tourismus“ war das Interesse seitens
der Probanden am Forschungsgegenstand groß.
9
Drei Fragebögen mussten aufgrund unzureichender Angaben aus der Erhebung genommen werden, so dass nach der Bereinigung
die Ausschöpfungsquote 62% beträgt.