Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

Inhaltsverzeichnis
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VORWORT................................................................................................................. 3
INHALTSVERZEICHNIS............................................................................................ 4
ABBILDUNGSVERZEICHNIS.................................................................................... 7
TABELLENVERZEICHNIS ........................................................................................ 9
ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS ................................................................................ 10
1 EINLEITUNG..................................................................................................... 12
1.1 PROBLEMSTELLUNG UND ZIELSETZUNG.....................................................................12
1.2 AUFBAU DER ARBEIT ................................................................................................14
1.3 DER AKTUELLE STAND WISSENSCHAFTLICHER FORSCHUNG.......................................15
1.4 GRUNDLAGEN DER EMPIRISCHEN SOZIALFORSCHUNG ...............................................16
1.4.1 Konzeption der Erzeugerbefragung................................................................................. 16
1.4.2 Vorstellung der Befragungsorte....................................................................................... 17
1.4.3 Konzeption der Gästebefragung...................................................................................... 18
1.5 ABGRENZUNG DES UNTERSUCHUNGSGEBIETES.........................................................19
1.6 BEGRIFFS- UND ABGRENZUNGSPROBLEMATIK „TERRASSENMOSEL“ ...........................20
2 VORSTELLUNG DES UNTERSUCHUNGSGEBIETES ................................... 23
2.1 PHYSISCH GEOGRAPHISCHE GRUNDLAGEN...............................................................23
2.1.1 Klima ................................................................................................................................23
2.1.2 Geologie und Geomorphologie........................................................................................ 26
2.1.3 Böden............................................................................................................................... 27
2.2 DIE WEINBAULICHE SITUATION AN DER TERRASSENMOSEL.........................................29
2.2.1 Rebflächenentwicklung im Untersuchungsgebiet............................................................ 29
2.2.2 Einflussfaktoren des Rebflächenrückgangs .................................................................... 31
2.2.3 Die Hangneigung an der Terrassenmosel....................................................................... 34
2.3 STREUOBST AN DER TERRASSENMOSEL....................................................................36
2.3.1 Geschichtliche Entwicklung des Obstbaus an der Terrassenmosel................................ 36
2.3.2 Bedeutung und Verwendung des Streuobstes ................................................................ 38
2.3.3 Gründe für den Rückgang der Streuobstbestände.......................................................... 40
2.3.4 Die heutige Bedeutung des Streuobstes für die Terrassenmosel ................................... 41
2.4 TOURISMUS..............................................................................................................43
2.4.1 Tourismus in Rheinland-Pfalz.......................................................................................... 43
2.4.2 Grundlagen des Tourismus an der Terrassenmosel im Frühjahr.................................... 44
2.4.3 Der Tourismus im Untersuchungsgebiet ......................................................................... 44
2.4.4 Die wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus................................................................. 46