Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

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keine Rolle. Bei den Übernachtungsgästen ergibt sich nach Datenbereinigung 70 eine durch-
schnittliche Aufenthaltsdauer von 3,8 Tagen.
5.5.2 Bekanntheit der Pfirsichprodukte
Tendenziell besitzen die Weinbergpfirsichprodukte unter den Tagesgästen einen höheren
Bekanntheitsgrad als unter den Übernachtungsgästen. Bekanntestes Produkt sowohl unter
den Tages- als auch unter den Übernachtungsgästen ist der Likör vom Roten Weinbergpfirsich.
Die Erklärung für den hohen Bekanntheitsgrad des Weinbergpfirsichlikörs liegt darin,
dass dieser gerne von den Winzern als zusätzliches Produkt auf den Weinkarten aufgeführt
wird, um dem Kunden ein möglichst großes Angebot offerieren zu können. Die Winzer sind
darum bemüht, die gesamte Produktpalette abzudecken. Der Weinbergpfirsichlikör ist nicht
nur an der Terrassenmosel verbreitet, sondern in dem gesamten Weinanbaugebiet Mosel-
Saar-Ruwer. Die Gäste, die häufig die Ferienregion Mosel-Saar bereisen, sind dem Pfirsichlikör
bereits begegnet.
Die Marmelade wird ebenfalls gerne von Winzern auf den Weinkarten aufgeführt und genießt
einen annähernd hohen Bekanntheitsgrad wie der Weinbergpfirsichlikör. Winzer, die nicht in
das Erprobungsprojekt involviert sind, besitzen nur vereinzelte Bäume des Roten Weinbergpfirsichs.
Somit ist es für diese Betriebe unmöglich, größere Mengen an Marmelade, Konfitüre
oder Gelee herzustellen. Hier zeigt sich, dass von den Projektteilnehmern existierende
Marktnischen besetzt werden können.
Für den Brand aus dem Roten Weinbergpfirsich, der eine unter Kennern geschätzte Rarität
ist und dessen Verbreitung überwiegend auf das Untersuchungsgebiet begrenzt ist, gilt das
gleiche wie für Marmelade und Likör. Die Bekanntheit des Erzeugnisses kann auf die Aktivitäten
der Winzer zurückgeführt werden. Der Winzer ist besonders im Marketingbereich darauf
angewiesen, intensive Kundenpflege zu betreiben und neue Produkte in das vorhandene
Sortiment aufzunehmen, um konkurrenzfähig zu bleiben (vgl. SCHÖMANN 2001, S. 136). In
Form von Präsenten finden diese Waren bei den Gästen hohen Absatz.
Die Verbreitung der eingelegten bzw. gekochten Weinbergpfirsiche, die nur von wenigen
Erzeugern hergestellt werden, ist auf das Untersuchungsgebiet begrenzt, wodurch sich die
geringere Kenntnis über dieses Produkt erklären lässt.
Es überrascht, dass die Weinbergpfirsich-Schokolade unter den Gästen bekannt ist, da diese
lediglich von einem exklusiven Betrieb hergestellt und vermarktet wird. Dass die Schokolade
bei den Tagesgästen bekannter ist, lässt mindestens auf den Besuch der Homepage dieses
Betriebes oder gar auf den Kauf schließen, wobei jedoch auf den hohen Preis von 5,90 Euro
für 100g Weinbergpfirsichschokolade hinzuweisen ist.
70 Ein Dauercamper verweilte für 120 Tage im Untersuchungsgebiet.