Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

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Wegen der bisher geringen Menge verfügbarer Weinbergpfirsiche kann sich ein mögliches
Marktsegment „Weinbergpfirsich und Tourismus“ erst mit verfügbaren Rohstoffen entwickeln.
Alleine von den 5.000 Weinbergpfirsichbäumen aus dem Erprobungsprojekt „Roter Weinbergpfirsich“
können jährlich zwischen 52 Tonnen Weinbergpfirsiche bei Zugrundelegung
des empirisch ermittelten Wertes (10,3 kg/ Baum) und 125 Tonnen bei Annahme des
Höchstwertes von 25 kg/ Baum geerntet werden. Bei Übertragung dieser Werte auf die ca.
15.000 46 existierenden Weinbergpfirsichbäume im Moseltal können Werte zwischen 155
Tonnen bis zu 375 Tonnen angenommen werden. Insgesamt betrachtet handelt es sich dabei
um eine sehr geringe Menge, von der enorme touristische Impulse ausgehen können. Da
bisher, wie Kapitel 4.6 zeigen wird, nur unzureichende Absatzkanäle bestehen, stellt sich die
Frage, wie mit der zu erwartenden Menge umzugehen ist. 47 Durch das nutzbare Kühlhaus
und die neue Passiermaschine kann zukünftig diese große Menge Weinbergpfirsiche zeitsparend
und kostengünstig von den Mitgliedern des Vereins Roter Mosel Weinbergpfirsich
e.V. verarbeitet werden.
4.5.4 Betriebswirtschaftliche Bedeutung
Die betriebswirtschaftliche Bedeutung des Weinbergpfirsichs soll folgender Beispielrechnung
des Weinbaus gegenübergestellt werden: Aus einem ha Rebfläche können maximal 12.000
Liter Wein erzeugt werden. Bei einem aktuellen Fassweinpreis von einem Euro/ Liter ergibt
sich ein Erlös von 12.000 Euro. Diesen Erlösen stehen Aufwendungen von 8.000 Euro gegenüber
und es verbleibt ein Gewinn von 4.000 Euro (vgl. KNEBEL 2006a, S. 57).
31 der 66 Erzeuger haben die Aussage über die betriebswirtschaftliche Bedeutung und den
Anteil der Einnahmen an den jährlichen betrieblichen Gesamteinnahmen verweigert. Die
betriebswirtschaftliche Bedeutung des Roten Weinbergpfirsichs lässt sich nicht einmal ansatzweise
bestimmen. Die bei BECKER (1984, S. 401) beschriebene Zurückhaltung der Winzer
über Auskünfte des Direktabsatzes kann noch nach 22 Jahren bestätigt werden. 24 Erzeuger
können noch keine Einnahmen aus dem Verkauf von Pfirsichprodukten erzielen. Elf
Betriebe haben Aussagen zu der betriebswirtschaftlichen Bedeutung des Roten Weinbergpfirsichs
getätigt. Bei neun Betrieben liegen die Einnahmen durch verkaufte Pfirsichprodukte
bei drei Prozent des Jahresgesamteinkommens und darunter. Je ein Haupterwerbsbetrieb
und ein Nebenerwerbsbetrieb können zehn Prozent der jährlichen Einnahmen mit dem Roten
Weinbergpfirsich erzielen. Obwohl es sich bei dem Roten Weinbergpfirsich aus betriebswirtschaftlicher
Sicht um ein Nischenprodukt handelt, können mit dem Weinbergpfirsich positive
Ergebnisse erzielt werden.
46 Schätzung von SCHAKAT, LENZ, UNKEL und dem VERFASSER.
47 Am 16.09.2006 wurde dem im Frühjahr 2006 gegründeten Weinbergpfirsichverein eine Passiermaschiene überreicht, die es
ermöglicht, große Mengen an Weinbergpfirsichen zu verarbeiten.