Verein „Roter Mosel-Weinbergpfirsich“ gegründet - Landesamt für ...

- 5 -
3 DER ROTE WEINBERGPFIRSICH................................................................... 47
3.1 EXKURS: WIRTSCHAFTSFAKTOR MARILLE DER WACHAU..........................................47
3.2 HERKUNFT UND URSPRUNG DES PFIRSICHS ..............................................................48
3.3 ENTWICKLUNG DER PFIRSICHKULTUR........................................................................49
3.4 DIE BEDEUTUNG DES PFIRSICHS IN DEUTSCHLAND....................................................50
3.5 DIE SITUATION DES PFIRSICHANBAUS IN RHEINLAND-PFALZ.......................................52
3.6 PFLANZENBAULICHE ASPEKTE DES ROTEN WEINBERGPFIRSICHS...............................54
3.6.1 Pfirsichsorten ................................................................................................................... 54
3.6.2 Standortansprüche des Roten Weinbergpfirsichs ........................................................... 56
3.6.3 Blütenformen und Blütenfarben....................................................................................... 57
3.7 DAS ERPROBUNGSPROJEKT ROTER WEINBERGPFIRSICH...........................................59
3.7.1 Vorstellung des Erprobungsprojektes Roter Weinbergpfirsich........................................ 59
3.7.2 Ergebnisse des Erprobungsprojekt Roter Weinbergpfirsich............................................ 62
4 ERGEBNISSE DER ERZEUGERBEFRAGUNG .............................................. 63
4.1 BETRIEBSSTRUKTUR UND ALTERSSTRUKTUR DER PROBANDEN..................................63
4.2 MOTIVE DER PROJEKTTEILNEHMER ...........................................................................64
4.3 BEWIRTSCHAFTETE REBFLÄCHE ...............................................................................68
4.4 VERTEILUNG UND ANZAHL DER PFIRSICHBÄUME ........................................................70
4.5 WIRTSCHAFTSFAKTOR ROTER WEINBERGPFIRSICH ...................................................72
4.5.1 Produktpalette.................................................................................................................. 72
4.5.2 Verarbeitung .................................................................................................................... 76
4.5.3 Jahreserträge und Wirtschaftlichkeit ............................................................................... 77
4.5.4 Betriebswirtschaftliche Bedeutung................................................................................... 79
4.6 AGRARMARKETING UND VERTRIEB ............................................................................83
4.6.1 Schutz-Labels als Marketinginstrumente......................................................................... 83
4.6.2 Agrarmarketing mit Schutz-Labels................................................................................... 84
4.6.3 Eingesetzte Marketinginstrumente .................................................................................. 86
4.6.4 Vertriebsformen ............................................................................................................... 88
4.6.5 Kooperationen.................................................................................................................. 89
4.6.6 Nachfragestrukturen ........................................................................................................ 91
4.7 PFIRSICHVEREINE.....................................................................................................93
4.7.1 Roter Weinbergpfirsich e.V.............................................................................................. 93
4.7.2 Arbeitsgemeinschaft Roter Weinbergpfirsich von der Mosel........................................... 94
4.7.3 Roter Mosel Weinbergpfirsich e.V. .................................................................................. 95
4.7.4 Die Bekanntheit der Pfirsichvereine................................................................................. 97
4.8 TOURISTISCHES ANGEBOT DER WEINBERGPFIRSICHERZEUGER .................................98
4.8.1 Aktuelles touristisches Angebot der Weinbergpfirsicherzeuger ...................................... 98
4.8.2 Zukünftiges touristisches Angebot der Weinbergpfirsicherzeuger ................................ 101