Manual práctico de análisis de los vinos - Academia-vinhaevinho.com

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CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE LOS VINOS. 173Bar celona.... Vino dulce conocido 11,4— Vino común 17,4— Vino rancio 19,3— Vino rancio : '. •.. 19,1— Vino tinto 16,5— Vino de duraznos 16,9— Malvasía 12,4— Vino sumoll 16,0— Vino garnacha 13,8— Vino común 16,1— Vino rancio 1S,2— Vino rancio 1S,3— Vino común 13,7— Vino común 15,4— Vino común 13,1— Vino común 13,7— Vino usual 17,2— Vino usual 15,9— Vino blanco 12,2— Vino usual 13.5— Vino seco rancio 18,0— Vino seco común 17,0— Vino rancio de 1817 17,2— Vino común 16,0— Vino rancio superior 18,4— Vino rancio 12,4— Vino blanco 17,1— Vino blanco 13,1— Vino rancio 14,1— Vino rancio 19,4— Vino rancio 19,2— Vino común 14,0— Vino rancio clarete 17,4— Vino rancio mistela 16,6— Vino común ................. 13,9— Vino común 12,0— Vino blanco 17,0
i 74PARTE HI.—NOTAS Y ADICIONES.Barcelona.... Vino rancio seco 19,4— Vino grec (nombre vulgar) 14,8— Vino rancio 15,8— Vino rancio 22,9— Vino usual 12,7Burgos Vino seco dorado 18,2— Vino supurado 14,8— Vino supurado 12,1Cáceres Vino tinto 14,8— Vino claro 14,0— Vino tinto 13,5— Vino sofocado 14,9— Vino 12,2Vino común 14,7— Vino 13,5— Vino 16,3— Vino común 12,8— 'Vino 14,1— Vino 11,1— Vino 12,3— Vino 14,8— Vino, cuartillo y medio 15,9— Vino, cuartillo y medio 13,9Cádiz Vino moscatel 19,4— Vino 19,4— Seco Jerez • 19,8— Fino Jerez 17,4— Manzanilla fina abocada 16,4— Manzanilla superior 15,4— Manzanilla amontillada 21,4— Tintilla de rota 9,0— Jerez seco 20,5— Color 17,3— Color ... 14,3— Manzanilla 14,5— Manzanilla hecha 14,7— Manzanilla corriente 14,7
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Es propiedad. Queda hechoel depósi
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VIhan dado hasta el dia, prescindie
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CAPÍTULO VII.Dosado de los cuerpos
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