Manual práctico de análisis de los vinos - Academia-vinhaevinho.com

CAPÍTULO VI.—DOSADO DE LAS SALES INORGÁNICAS. 87Alúmina y óxido férrico.Para dosar la alúmina se principia por precipitaren caliente y por medio del acetato neutro de plomo,200 gramos de vino. El líquido filtrado contienela cal, la magnesia, la potasa, el hierro y la alúminaal estado de acetatos, juntamente con el exceso delreactivo; si se le añade ácido sulfúrico se precipitarála cal y todo el exceso de plomo; se filtra de nuevo yse satura con amoniaco el líquido filtrado, por cuyomedio se precipitan la alúmina y el óxido férrico.La magnesia queda disuelta merced al sulfato amónicoque hay en el líquido, y con ella la cal, la potasay la sosa que pudiera haber.El precipitado de alúmina y de hierro se recogesobre un filtro, donde se lava, y después se calcina.El peso del residuo, menos el de las cenizas del filtro,representará el de las dos sustancias indicadas. Paraobtener el peso de cada una de ellas se hace lo siguiente:el precipitado obtenido como antes hemosvisto, se calienta con dos ó tres veces su peso de potasacáustica muy pura y un poco de agua; la potasadisuelve toda la alúmina y deja el óxido férrico, cuyaseparación se hace sobre un filtro y por medio delagua destilada y caliente. La disolución de la alúminaacidulada con ácido clorhídrico, y después tratadapor el amoniaco, da un precipitado gelatinoso,que no es otra cosa que la alúmina, el cual, lavadosobre un filtro y calcinado después, dará un peso igualal de la alúmina mas el de las cenizas del filtro; restandopor lo tanto este, tendremos el verdadero pesode la alúmina, que restado del que antes se determinópara esta base y el óxido férrico juntos, tendré-