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371 LA PREVENCIÓN DE RIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO Turnicidad/nocturnidadEl número de personas que trabajan a turnos sigue creciendo; nuestrasociedad es cada día más una sociedad de 24 horas de actividad los sietedías de la semana y todo ello pese a estar científicamente demostradoque el trabajo a turnos y nocturno tiene un importante efecto negativosobre la salud de los trabajadores, además de colocarlos fuera de laspautas de la vida familiar y social. Todo ello provoca un triple desajus teentre el tiempo de trabajo, el tiempo biológico y el tiempo social.A lo largo de este capítulo analizaremos los efectos que esta formade organizar el trabajo tiene sobre nuestra salud y sobre nuestra viday cuáles deberían ser las reivindicaciones sindicales en este ámbito,incluida la negociación colectiva.A pesar de que las últimas reformas laborales han fortalecido la potestadde la empresa para cambiar unilateralmente las condiciones detrabajo, una mirada de futuro que garantice la mejora de las condicionesde trabajo y la seguridad y la salud de las personas que trabajan,nos obliga a seguir reivindicando unas condiciones dignas, y este es elenfoque bajo el cual hemos trabajado este capítulo y en general todaesta guía.Efectos negativos sobre nuestra saludEl ser humano está sometido a unos ritmos biológicos que influyen en elfuncionamiento de su organismo. Así, sabemos que nuestro organismono tiene la misma estabilidad durante las 24 horas del día; que por lanoche se produce una disminución de las capacidades físicas y mentales;que la memoria a largo plazo disminuye durante la noche y mejoraprogresivamente a lo largo del día; que en unos momentos del día larapidez de nuestras respuestas es máxima, mientras que en otros producimosrespuestas más lentas. Se sabe también que el tono muscular, lafrecuencia cardíaca, la temperatura corporal, la frecuencia respiratoria,etc., experimentan variaciones a lo largo de la jornada. En general, sepuede decir que nuestro organismo está “biológicamente programado”para la actividad diurna y el descanso noc turno, por lo que el trabajonocturno debe ser considerado como antinatural.
372 LA PREVENCIÓN DE RIESGOS EN LOS LUGARES DE TRABAJO El centro de referencia sobre “Factores humanos y estrés” del InstitutoFinlandés de Salud Laboral, que lleva más de veinte años investigando losefectos del trabajo a turnos en la salud de los trabajadores, afirma que eltrabajo a turnos altera uno de los ritmos circadianos básicos, que es el desueño-vigilia. El cuerpo está biológicamente preparado para estar activode día. Y la alteración de ese ritmo circadiano tiene una relación clara conel insomnio y las enfermedades coronarias. Está bien demostrado que eltrabajo a turnos incrementa un 40% el riesgo de padecer enfermedadescoronarias, incluso habiendo eliminado el efecto de otros factores comola clase social y determinados hábitos de vida. Ello se debe a la alteraciónde los ritmos de sueño-vigilia, a la falta de descanso suficiente y ala falta de control sobre el horario, entre otros factores, que conducen adiferentes procesos de estrés que bajo ciertas circunstancias de intensidad,frecuencia y duración afectan el sistema cardiovascular.Las enfermedades gástricas (úlceras) pueden aumentar un 100%con el trabajo a turnos dada la imposibilidad de comer en horariosregulares, la falta de apetito y los hábitos de comida poco saludables(ingestión de bebidas estimulantes, comidas sazonadas...). Elsíndrome metabólico (obesidad y resistencia a la insulina) puedeincrementarse hasta un 70%, la obesidad hasta un 100% y los abortosespontáneos hasta un 100%. También se ven incrementados losaccidentes laborales, las alteraciones oculares, la fatiga crónica, loshijos prematuros, el en vejecimiento prematuro y todo tipo de trastornosneuropsiquiátricos.Otra novedad viene de la mano de la Agencia Internacional de Investigacióndel Cáncer (IARC), donde un reciente estudio realizado por 24expertos alerta sobre la relación entre el trabajo nocturno y el cáncer,hasta el punto que la IARC ha decidido clasificar el trabajo a turnosque implique trabajo nocturno como un agente 2A, es decir, según suspropios criterios, como un probable cancerígeno en humanos.Teniendo en cuenta el porcentaje de personas que trabajan de noche,la inclusión del trabajo nocturno como probable cancerígeno supone undetonante para incidir en la protección frente a este riesgo.Aspecto social del trabajo a turnosLos turnos tienen efectos muy importantes en nuestras condiciones devida, en gran parte porque el tiempo no es una magnitud homogénea,
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