Actes - Climato.be

XIX e Colloque de l’Association Internationale de Climatologie
n médio min /
dia
250
200
Jun. Jul.
150
100
50
0
P1 P3 P4 P7 P9 P10 P11 P13 P17 P20
Figure 4 – Durée moyenne journalière (minutes) des températures supérieures
à 35ºC sous abri (août/sep. 2003)
Intensifiant cette variabilité, les températures maximales ont clairement été plus élevées
pendant les journées où le ciel était clair, le vent faible ou inexistant et par situation
anticyclonique (figure 5).
40
38
T(ºC)
38
36
34
32
30
28
26
24
22
20
sit. ant.
sit. dep.
T(ºC)
36
34
32
30
28
26
24
22
20
P4 P7 P9 P10 P11 P13 P15 P16
P1 P3 P4 P7 P9 P10 P11 P13 P17 P20
Figure 5 – Moyennes des températures maximales journalières sous abri selon la situation synoptique
et la nébulosité (a- août/sep. 2003 ; b- été 2004)
3. Observations agronomiques
Les variables agronomiques (par exemple les taux de sucre) et la qualité du futur vin
présentent une forte relation avec le climat spécifique à chaque parcelle viticole, surtout
pendant la maturation du fruit. Les taux de sucre les plus élevés ont été observés dans les
secteurs où les températures maximales enregistrées étaient les plus chaudes (pentes et
sommets des collines) alors que les taux les plus bas correspondent aux parcelles les plus
froides. La relation entre le paramètre thermique et le végétal est clairement mise en évidence
sur des parcelles composées de cépages identiques plantés la même année. Par exemple, sur
les parcelles de P8 et P13, les taux de sucre relevés sur le raisin de Loureiro sont très
hétérogènes. Ici, cette importante variabilité est fortement influencée par les conditions
thermiques locales (figure 6).
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