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Les risques liés au temps et au climat
superficie totale/
nombre de pieds
Superficie assurée/
nombre de pieds
Taux de couverture (%)
Grandes cultures (1000 ha) 1 530 156 10.20
Oliviers (millions pieds) 56 1.4 2.50
Arbres fruitiers (millions pieds) 50 914 1.80
Tableau 3 – Taux de couverture d’assurance contre la grêle (1998 – 1999)
(Source : La Caisse Tunisienne D’assurances Mutuelles Agricoles – CTAMA)
Il semble qu’il y ait une relation entre taille des exploitations et taux de couverture par les
assurances contre la grêle. En effet, l’agriculture familiale, basée sur la petite propriété et le
mode de faire-valoir direct, reste encore dominante dans les hautes steppes. L’assurance-grêle
n’a pas encore une place dans la stratégie de production des petits paysans, à l’opposé des
grandes exploitations, produisant pour des marchés extra-régionaux, exigeants en qualité. Si,
dans les deux cas, les risques potentiels et la vulnérabilité des plantations sont les mêmes, les
enjeux financiers sont par contre différents.
Conclusion
Peu étudié, le risque grêle dans les hautes steppes tunisiennes est de plus en plus présent, du
fait que l’agriculture reste encore la première activité économique de la région, et que
l’arboriculture fruitière tient une place importante dans les revenus des paysans. De plus, les
systèmes d’assurance-grêle restent aussi à leurs débuts, et les stratégies des paysans vis-à-vis
du risque diffèrent, principalement en fonction de la taille des exploitations et du degré
d’insertion dans l’économie de marché. Le travail de quantification et de spatialisation du
risque grêle en Tunisie en général, et dans les hautes steppes en particulier, reste à faire,
autant que la vulnérabilité des cultures et les seuils de dommages acceptables. Ceci est
d’autant plus impératif que le nouveau contexte économique (Contrat d’association avec
l’Union Européenne, mondialisation) exige de plus en plus la prise en compte des risques
climatiques dans la production agricole, pour rester compétitif.
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