28.08.2013 Views

Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv

Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv

Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

5. Bestaan er uitgeschreven <strong>in</strong>structies betreffen<strong>de</strong><br />

<strong>de</strong> bestemm<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> voed<strong>in</strong>gsmid<strong>de</strong>len<br />

<strong>in</strong> het geval dat <strong>de</strong> verpakk<strong>in</strong>g beschadigd<br />

is?<br />

Ja □ Het risico op besmett<strong>in</strong>g is beperkt.<br />

Nee □ Instructies vastleggen en <strong>in</strong> werk<strong>in</strong>g stellen <strong>in</strong><br />

verband met <strong>de</strong> bestemm<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> betrokken<br />

levensmid<strong>de</strong>len.<br />

Het personeel oplei<strong>de</strong>n en bewustmaken van<br />

haar taak.<br />

Autocontrolegids <strong>voor</strong> <strong>de</strong> Ho.Re.Ca pag. 84<br />

Versie1<br />

17-08-06

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!