Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv
Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv
Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
5. Bestaan er uitgeschreven <strong>in</strong>structies betreffen<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> bestemm<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> voed<strong>in</strong>gsmid<strong>de</strong>len<br />
<strong>in</strong> het geval dat <strong>de</strong> verpakk<strong>in</strong>g beschadigd<br />
is?<br />
Ja □ Het risico op besmett<strong>in</strong>g is beperkt.<br />
Nee □ Instructies vastleggen en <strong>in</strong> werk<strong>in</strong>g stellen <strong>in</strong><br />
verband met <strong>de</strong> bestemm<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> betrokken<br />
levensmid<strong>de</strong>len.<br />
Het personeel oplei<strong>de</strong>n en bewustmaken van<br />
haar taak.<br />
Autocontrolegids <strong>voor</strong> <strong>de</strong> Ho.Re.Ca pag. 84<br />
Versie1<br />
17-08-06