28.08.2013 Views

Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv

Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv

Gids voor de autocontrole in de Horecasector - Favv

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

5. Wor<strong>de</strong>n <strong>de</strong> werkoppervlakken en <strong>de</strong> gebruikte<br />

materialen <strong>voor</strong> het uitpakken correct<br />

gere<strong>in</strong>igd en ontsmet?<br />

tussen het uitpakken van producten die zon<strong>de</strong>r<br />

behan<strong>de</strong>l<strong>in</strong>g verbruikt wor<strong>de</strong>n en het uitpakken<br />

van nog te behan<strong>de</strong>len producten.<br />

Het personeel oplei<strong>de</strong>n en bewustmaken van<br />

haar taak.<br />

Ja □ Het risico op besmett<strong>in</strong>g is beperkt.<br />

Neen □ Een re<strong>in</strong>ig<strong>in</strong>gs- en ontsmett<strong>in</strong>gsplan vastleggen<br />

en <strong>in</strong> werk<strong>in</strong>g stellen <strong>voor</strong> <strong>de</strong> werkoppervlakken<br />

en het materiaal.<br />

Het personeel oplei<strong>de</strong>n en bewustmaken van<br />

haar taak.<br />

Autocontrolegids <strong>voor</strong> <strong>de</strong> Ho.Re.Ca pag. 92<br />

Versie1<br />

17-08-06

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!