Heimatbuch Reichelsheim 1992 OCR verlinkt

d) „Der Mäusekuchen“ -
eine Reichelsheimer Besonderheit
Wer sich mit Alt-Reichelsheimern über Besonderheiten
des Ortes unterhält, der erfährt sehr schnell etwas
über den „Reichelsheimer Mäusekuchen“.
Vor 10 Jahren hatte sich ein Neubürger der Gesamtstadt,
Helmut Haag, einmal alle Mäusekuchcn-Geschichten
erzählen lassen. Daraus formulierte er für die
„Wetterauer Zeitung“ folgenden Bericht für die Ausgabe
vom 31. Dezember 1982, als die Silvester-Ausgabe.
Dieser „Bericht“ lautete folgendermaßen:
„›Mäusekuchen< als Silvesterschmaus
- Ein jahrzehntelange-r Brauch zum Jahreswechsel,
der nur noch in Reichelsheim gepflegt wird
Kaum war die Hektik der Weihnachtstage überstanden,
stand den Reichelsheimer Einwohnern erneut Betriebsamkeit
ins Haus. Galt es doeh, zum Jahreswechsel
Verwarıdtc und Bekannte nach alter Sitte mit einer
lukullischen Rarität zu erfreuen, die seit Jahrzehnten als
>Mäusekuchen< bekannt ist. Viele Geschichten ranken
sich um dieses Backwerk, das unseres Wissens nur noch
in Reichelsheim zu Silvester hergestellt wird.
Vor Jahren versuchte der inzwischen 90jährige Lehrer
Albert Nohl diesen ländlichen Brauch zu ergründen.
Ohne seine Erfahrung wäre ein Bericht über den Mäusekuchen
nicht denkbar. Als gründlicher Kenner der Reichelsheimer
Geschichte konnte aber auch er nicht genau
ergründen, woher dieser >alte Brauch des Backens und
Verzehrens des Mäusekuchens< stammt. Wenn wir aber
davon ausgehen, daß er als alteingesessener Reichelsheimer
sehon vor Jahrzehnten Eltern, Bekannte oder ältere
Mitbürger befragen konnte, so muß der Mäusekuchen
eine weit über l00jährige Geschichte haben. Seit dieser
Zeit entsteht dieser Kuchen nur ein Mal im Jahr, um in
den folgenden 12 Monaten auf seine Wiedergeburt zu
warten.
Über die Entstehung des ›Mäusekuchens< muß man
auch heute noch rätseln. Unter Berücksichtigung der
Angaben von Albert Nohl läßt sich vielleicht die folgen-
Herstellung eines „Miiusekuchens“ in der
Reichelsheimer Bäckerei Capretti-Krieg/<
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