288pfmrro

CAMBIO GLOBAL ESPAÑA 2020/50
CAMBIO CLIMÁTICO Y SALUD
moderada salinidad, las zonas costeras
próximas a las desembocaduras de los
ríos van a ser las áreas de mayor
presencia de las tres especies de
Vibrio, especialmente durante los
periodos de máximas lluvias y reducida
salinidad y temperaturas templadas. En
estas zonas se encuentran ubicados la
mayor parte de los parques de cultivo
de ostras y almejas, los dos moluscos
de consumo crudo y, por lo tanto, los
de mayor riesgo de infección por Vibrio.
En este sentido, los efectos esperados
en el medio marino asociados al
cambio climático estarán
especialmente ligados a una reducción
de la salinidad y un aumento de
temperatura, especialmente en
latitudes altas. La intensificación de las
lluvias y, en menor medida, el deshielo
de los polos, producirán un reducción
de la salinidad que será especialmente
marcado en las desembocaduras de
los ríos y los estuarios de latitudes
medias y altas. En estas mismas zonas
será donde se intensifique la tendencia
al calentamiento de las aguas
relacionado con el cambio climático. La
combinación de aguas más calientes y
menos salinas proporcionará un medio
ambiente adecuado para que la
distribución de las poblaciones
patógenas de Vibrio avance hacía hacia
los polos en los dos hemisferios,
afectando a nuevas zonas donde los
consumidores de productos marinos
estarán expuestos a nuevas variantes
genéticas de esos patógenos contra
las que no tienen desarrolladas
ninguna inmunidad. Esta situación
favorecerá la aparición de casos y
brotes infecciosos de Vibrio en áreas
donde no se habían detectado estas
154
enfermedades hasta la fecha. En este
contexto, V. parahaemolyticus se ha
revelado como uno de los patógenos
más sensibles a los cambios climáticos
y han mostrado una clara dispersión
hacía zonas más frías durante los
últimos años asociado a anomalías
oceanográficas 25 .
En este nuevo contexto ecológico
asociado al cambio climático, las
infecciones por especies de Vibrio en
Europa debido al consumo de
productos marinos han aumentado en
los últimos años. En España, se han
documentado diversos brotes de
infecciones por Vibrio. En Galicia en
1999, se produjo uno de los brotes de
V. parahaemolyticus más importantes
de Europa asociados al consumo de
productos marinos 26 . Datos de
infecciones en Galicia durante los años
1999 y 2000 revelaron que la aparición
y la extensión de los casos están
estrechamente asociadas con la
entrada y permanencia de masas de
agua cálidas en las rías y la presencia
de especies de zooplancton atípicas
(Figura 7). De esta manera se asociaron
los brotes epidémicos a las anomalías
de las corrientes marinas que podrían
estar causados por los efectos del
cambio climático 27 .
3.3. Impacto en la distribución
de las algas tóxicas
Las intoxicaciones alimentarias por
biotoxinas marinas están asociadas a la
aparición de mareas rojas en las zonas
costeras generadas por el afloramiento
de algas productoras de toxinas y la
23. Rose JB, Epstein PR, Lipp EK, et al. Climate variability and change in the United States: potential impacts on water- and foodborne diseases caused by
microbiologic agents. Environ Health Perspect. 2001;109 Suppl 2:211-21.
24. Martínez-Urtaza J, Lozano-León A, Varela-Pet J, et al. Environmental determinants of the occurrence and distribution of Vibrio parahaemolyticus in the
rias of Galicia, Spain. Appl Environ Microbiol. 2008;74:265-74.