Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Alimentation
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La longueur des particules d’ensilage de maïs module les
habitudes alimentaires et la composition du lait chez les
vaches Holstein en lactation logées en stabulations libres
Livestock Science, septembre 2009, Volume 124, Nombre 1-3, pages 33-40
Corresponding Author
Zebeli, Q.
University of Hohenheim
Collaborators
Ametaj, B.N.
University of Alberta
Junck, B.
University of Hohenheim
Drochner, W.
University of Hohenheim
116 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
Lorsque l’on fournit des rations totales mélangées (RTM) à des vaches
laitières hautement productives, l’intégration de fourrage à longues
particules est considérée importante afin de réduire les risques
d’acidose ruminale en stimulant la rumination et la production de
tampons salivaires. En revanche, les vaches sont souvent capables de
trier les longues particules de fourrage dans les RTM résultant en une
consommation insuffisante de fibres. L’objectif de cette étude était de
déterminer l’effet de la longueur des particules de l’ensilage de maïs sur,
le comportement et la prise alimentaire ainsi que sur la productivité. On
a fourni à des vaches d’une moyenne de 91 jours de lactation, une RTM
contenant de l’ensilage de maïs (EM) récolté et présentant une coupe
théorique des particules de 5,5 mm (courtes), 8,1 mm (moyennes) ou
14 mm (longues). On a observé une augmentation de la consommation
de matière sèche, d’énergie et d’autres éléments nutritifs, y compris
de la quantité de la fibre au détergent neutre physiquement efficace,
inversement proportionnelle à la longueur des particules. En revanche,
la longueur des particules n’a eu aucune incidence sur la production de
lait ou sur le rendement en composants du lait. Cela a entraîné une baisse
de l’efficacité énergétique de la production laitière (apport d’énergie
du lait / apport d’énergie de l’alimentation) relative à la réduction de
taille des particules. La longueur des particules d’EM a eu une influence
sur le comportement alimentaire, mais la plupart des effets importants
n’étaient pas linéaires. Ainsi, le nombre de repas durant la journée
était identique chez les vaches ayant reçu l’EM à particules courtes et
longues, mais il était supérieur avec l’EM à particules moyennes. La
réduction de taille des particules d’EM n’a pas entraîné de réduction du
tri des particules longues.