Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Santé
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Application de la thermographie infrarouge en tant qu’indicateur
de la production de chaleur et de méthane et emploi pour
l’étude de la température cutanée en réponse aux événements
physiologiques chez les bovins laitiers (Bos taurus)
Journal of Thermal Biology, decembre 2008, Volume 33, Nombre 8, pages 468-475
Corresponding Author
Miller, S.P.
University of Guelph
Collaborators
Montanholi, Y.R.
University of Guelph
Odongo, N.E.
University of Guelph
Swanson, K.C.
University of Guelph
Schenkel, F.S.
University of Guelph
McBride, B.W.
University of Guelph
152 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
Le but de cette étude consistait à évaluer l’emploi de la thermographie
infrarouge (TI) afin d’estimer la production de chaleur et de méthane
chez les bovins laitiers. La TI est une technique simple et relativement
peu coûteuse consistant à prendre une mesure indirecte de la
température en enregistrant la longueur d’onde des rayonnements
infrarouges émis, dans le cas présent, par la surface du corps. Des
études antérieures ont montré que les bovins qui parvenaient le mieux
à convertir l’apport énergétique alimentaire en produits animaux
produisaient moins de chaleur et d’émissions de méthane, ce qui peut
influer sur la quantité de rayonnements émis par la surface corporelle
des animaux. La méthode ordinaire pour mesurer ces deux variables
étant difficilement applicable dans les exploitations commerciales, il a
été suggéré que la TI pourrait offrir une solution réaliste. On a servi à des
vaches laitières en lactation l’une des deux rations totales mélangées
étudiées, lesquelles sont utilisées couramment au Canada. On a ensuite
pris des mesures tous les mois pendant six mois. On a contrôlé la
consommation d’oxygène (pour déterminer la production de chaleur)
et la production de méthane à l’aide d’un système calorimétrique
indirect à circuit ouvert, et l’on a utilisé la TI à différents endroits du
corps en même temps. On a trouvé une forte corrélation (r = 0,88) entre
la production de chaleur et la température superficielle des onglons.
On a observé que la différence de température entre les flancs gauche
et droit jusqu’à 100 minutes après la prise alimentaire présentait
la meilleure corrélation avec la production de méthane (r = 0,77).
L’alimentation et la traite ont également provoqué des changements
nets de la température superficielle, ce qui suggère que la TI pourrait
être appliquée à l’évaluation d’autres changements physiologiques.