Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Alimentation
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Digestion, fermentation ruminale, population de protozoaires
ciliés et production laitière chez les vaches alimentées avec des
extraits végétaux tels que du cinnamaldéhyde, du tanin condensé
de quebracho ou des saponines d’extraits de Yucca schidigera
Journal of Dairy Science, decembre 2008, Volume 91, Nombre 12, pages 4765-4777
Corresponding Author
Benchaar, C.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Collaborators
McAllister, T.A.
AAC, Centre de recherches de
Lethbridge
Chouinard, P.Y.
Université Laval
70 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
Cette étude examinait la capacité de trois types d’extraits végétaux à
modifier la fermentation ruminale et la production laitière de vaches en
lactation. On a ajouté du cinnamaldéhyde (CIN, à 1 g/jour par vache), du
tanin condensé tiré des arbres quebracho (QCT, à 150 g/jour par vache)
ou des saponines tirées d’extraits de Yucca schidigera (YSE, à 60 g/jour
par vache) à l’alimentation de vaches munies d’une canule ruminale.
Le supplément de YSE a entraîné une réduction de l’apport en matière
sèche, mais pas le CIN ni le QCT. Aux concentrations fournies, aucun
des extraits végétaux n’a produit d’effet significatif sur les variables
mesurées, dont la digestibilité des éléments de la ration alimentaire,
la dégradation des échantillons d’alimentation incubés dans le rumen
en sachets de nylon, le pH ruminal, la production d’acides gras volatils,
les populations de protozoaires dans le rumen, la production laitière
et le rendement en composants de lait. Les auteurs en concluent que
l’administration de doses plus élevées peut avoir produit de meilleurs
résultats.