Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

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Influence de l’administration de méthionine sur l’effet
de l’apport en acide folique et en vitamine B12 sur les
performances de la lactation
Journal of Dairy Science, avril 2009, Volume 92, Nombre 4, pages 1685-1695
Corresponding Author
Girard, C.L.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Collaborators
Preynat, A.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Lapierre, H.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Thivierge, M.C.
Université Laval
Palin, M.F.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Matte, J.J.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Desrochers, A.
Université de Montréal
Alimentation
De précédentes études menées par les auteurs ci-haut mentionnés
ont montré que la combinaison de suppléments de méthionine,
d’acide folique et de vitamine B12 pouvait augmenter le volume
de lait et le rendement des composants du lait. La présente étude
examine lequel des deux principaux rôles métaboliques de l’acide
folique peut expliquer ces effets sur la production de lait. L’un de ces
rôles est lié à la synthèse d’ADN, et l’autre à la synthèse de groupes
méthyles essentiels à plusieurs processus métaboliques. Si c’est ce
dernier rôle qui explique l’effet de l’acide folique sur la production,
alors un apport supplémentaire de méthionine devrait réduire cet
effet, puisque la méthionine est une source de groupes méthyles. Les
vaches ont reçu des rations alimentaires ayant des concentrations soit
déficientes (mét-) soit adéquates (mét+) en méthionine, administrées
sous forme de méthionine non dégradable dans le rumen (métNDR).
Parmi ces deux groupes de traitement à la méthionine, on a divisé
les animaux en sous-groupes, certains ne recevant aucune injection,
certains recevant des injections intramusculaires hebdomadaires
d’acide folique seul et d’autres une combinaison d’acide folique et de
vitamine B12 de la 3e semaine avant le vêlage à la 16e semaine après
le vêlage. L’administration d’acide folique et de vitamine B12 combinés
a entraîné une légère augmentation de la production de lait, sans que
l’on ait observé de différence attribuable au dosage de suppléments de
métNDR. Cette dernière observation suggère que l’apport de groupes
méthyles par l’acide folique n’est pas le mécanisme responsable de ses
effets sur la production de lait.
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