Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

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Bien-être animal 20 Latéralité des bovins laitiers en position couchée Applied Animal Behaviour Science, septembre 2009, Volume 120, Nombre 3-4, pages 125-131 Corresponding Author Tucker, C.B. University of California Collaborators Cox, N.R. AgResearch Ltd. Weary, D.M. University of British Columbia Špinka, M. Institute of Animal Science 46 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009 Ce rapport résume les données de six expériences précédentes ayant évalué, à l’aide de caméras vidéo ou d’observations directes, le temps passé par les vaches en position debout et couchée. Les auteurs examinent les facteurs qui influencent le côté sur lequel les vaches se couchent (latéralité). Bien que quelques groupes de vaches en lactation logées en stabulation libre aient passé plus de temps (56 %) couchées sur le côté gauche, la plupart – y compris les vaches au pâturage – n’ont manifesté aucune préférence de côté. La plupart du temps (64 %), les vaches ne se couchaient pas deux fois de suite du même côté, en particulier si le dernier épisode en position couchée était récent ou avait été relativement long (p. ex., 80 minutes et plus). La probabilité de mettre fin à un épisode en position couchée (en se relevant ou en changeant de côté) a aussi augmenté parallèlement à la durée de l’épisode précédent. Les vaches ont été plus nombreuses à changer de côté en position couchée dans les stalles avec matelas et litière de sciures plus épaisse, sans doute parce que les intervalles entre les périodes en position couchée ont été plus courts que dans les stalles avec moins de litière. Les vaches n’ont montré aucune préférence quant au côté choisi pour se coucher après avoir mangé, peu importe le temps passé à manger ou la durée des prises alimentaires avant de se coucher. De même, la pente de la surface n’a pas eu d’effet sur le côté choisi en position couchée.
21 Bien-être animal Le bien être des bovins laitiers — Concepts clés et rôle de la science Journal of Dairy Science, septembre 2009, Volume 92, Nombre 9, pages 4101-4111 Corresponding Author von Keyserlingk, M.A.G. University of British Columbia Collaborators Rushen, J. AAC, Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique de Passillé, A.M. AAC, Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique Weary, D.M. University of British Columbia Cet article passe en revue des recherches ayant examiné les effets des systèmes actuels de régie de troupeau sur le bien être des bovins laitiers. Les auteurs proposent d’évaluer le bien être des animaux face aux trois questions suivantes : la santé et la productivité de l’animal sont elles bonnes; l’animal se sent-il bien; et l’animal est il capable d’exécuter des comportements naturels jugés importants? Ils donnent ensuite des exemples de recherches utiles pour tenter de répondre à ces questions et laissent entendre que les systèmes de régie de troupeau qui prennent en compte ces trois aspects sont ceux qui donnent les meilleurs résultats, tant pour les animaux que pour les éleveurs. Au nombre des exemples cités, mentionnons des systèmes d’alimentation des veaux qui favorisent les comportements naturels comme les interactions sociales et la tétée, qui procurent un environnement confortable qui favorise une bonne santé et qui améliorent l’expression du potentiel génétique de croissance. Les auteurs proposent également d’autres types de recherches sur des pratiques de gestion sensibles au bien être des animaux adultes, entre autres le suivi des comportements sociaux qui nuisent au bien-être des bovins dominés et le dépistage des animaux à risque de maladies ou de blessures. Les auteurs suggèrent d’étendre la portée habituelle des études sur la santé et la productivité des animaux, afin d’examiner le confort, la douleur et le plaisir des animaux et leur capacité de manifester des comportements naturels. Bien-être animal 47
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