Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Santé
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Effet de la fréquence de traite durant la période postvêlage
sur le système immunitaire et la concentration en
métabolites du sang des vaches laitières
Journal of Dairy Science, mai 2009, Volume 92, Nombre 5, pages 1900-1912
Corresponding Author
Lacasse, P.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Collaborators
Loiselle, M.C.
Université de Sherbrooke
Ster, C.
AAC, Centre de recherches et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Talbot, B.G.
Université de Sherbrooke
Zhao, X.
McGill University
Wagner, G.F.
University of Western Ontario
Boisclair, Y.R.
Cornell University
176 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
La transition de la gestation à la lactation expose la vache laitière à
un stress considérable, qui est imputable aux importants ajustements
hormonaux, métaboliques et immunologiques qui se produisent.
C’est ce qui explique qu’un grand nombre de vaches sont atteintes
de troubles métaboliques (p. ex., parésie post-partum, acétose et
stéatose hépatique) qui réduisent leur productivité et augmentent
le risque de réforme. Cette étude avait pour but d’évaluer les effets
résultant de la réduction du stress causé par la forte production, en
trayant un groupe de vaches une seule fois par jour (1x) plutôt que
deux fois par jour (2x), durant la semaine suivant le vêlage. Bien que les
concentrations sanguines en acides gras non estérifiés (AGNE), en acide
bêta-hydroxybutyrique (BHBA), en urée et en bilirubine aient augmenté
chez toutes les vaches après le vêlage, l’augmentation de la teneur
en AGNE et en BHBA a été plus forte chez les vaches 2x que chez les
vaches 1x. Durant cette période, le taux sérique de glucose a diminué,
mais il est demeuré plus élevé chez les vaches 1x. Ces différences ont
persisté jusqu’à 24 jours en lactation (JEL) pour les AGNE et le glucose
et jusqu’à 14 JEL pour les BHBA, ce qui laisse croire que les vaches 1x
ont été en mesure de maintenir un bilan énergétique plus favorable
(moins négatif) durant cette période. Le volume de lait des vaches 1x
a été de 31 % inférieur durant la première semaine de lactation et de
8,1 % inférieur durant les 13 semaines qui ont suivi. Les concentrations
en matière grasse et en protéines du lait ont toutefois été plus élevées
chez les vaches 1x, de sorte que les rendements en composants du lait
ont été comparables. Enfin, l’évaluation des taux d’hormones dans le
sang et des fonctions leucocytaires n’a révélé que de faibles différences
entre les vaches 1x et 2x.