Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Santé
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Effets de l’hypercétonémie en début de lactation sur la santé
et la production des vaches laitières
Journal of Dairy Science, fevrier 2009, Volume 92, Nombre 2, pages 571-580
Corresponding Author
Duffield, T.F.
University of Guelph
Collaborators
Lissemore, K.D.
University of Guelph
McBride, B.W.
University of Guelph
Leslie, K.E.
University of Guelph
160 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
Lorsque les vaches laitières passent du stade de la gestation à celui de
la lactation, la demande d’énergie métabolique augmente de façon
rapide et importante, et ceci entraîne souvent la mobilisation des
réserves adipeuses et une élévation des concentrations sanguines des
corps cétoniques bêta-hydroxybutyrate (BHBA) et acide acétoacétique.
Cette hypercétonémie peut mener à un diagnostic d’acétonémie et
d’autres troubles métaboliques connexes, ainsi qu’à une diminution
de la production laitière. La présente étude avait pour but de
déterminer la concentration sérique seuil de BHBA à partir de laquelle
l’hypercétonémie a un effet négatif marqué sur la production et la santé
de l’animal. Des échantillons de sérum prélevés de 1 010 vaches Holstein
de l’Ontario durant les première et deuxième semaines suivant le vêlage
ont été analysés pour en déterminer la concentration en BHBA. Des
renseignements sur la santé des animaux ont été obtenus de diverses
sources, et les données de production aux premiers jours de test ont
été extraites des relevés des organismes d’amélioration des troupeaux
laitiers. Les concentrations sériques en BHBA, supérieures ou égales à
1 200 micromoles par litre (µmol/L) durant la première semaine après le
vêlage, ont été associées à un risque accru de déplacement ultérieur de
la caillette et de métrite. En ce qui a trait à l’augmentation du risque de
déplacement de la caillette, le seuil critique de BHBA durant la deuxième
semaine a été établi à 1 800 µmol/L; aucune association n’a été observée
entre la concentration sérique de BHBA durant la deuxième semaine
et le risque de métrite. Le seuil de 1 400 µmol BHBA/L a été considéré
comme la concentration minimale pour prévoir le risque d’acétonémie
clinique à partir des échantillons sériques prélevés durant les semaines
1 ou 2. Aucune association n’a été établie entre les concentrations
sériques de BHBA durant les semaines 1 ou 2 et le risque de mammite
clinique. Les rendements laitiers les premiers jours du test ont été
réduits lorsque la concentration sérique en BHBA était supérieure ou
égale à 1 200 µmol/L la première semaine et supérieure ou égale à 1 400
µmol/L la deuxième semaine. Des concentrations plus élevées de BHBA
les semaines 1 ou 2 ont aussi été associées à un pourcentage plus élevé
de matière grasse du lait et à un pourcentage moindre de protéines du
lait les premiers jours du contrôle laitier.