Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

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Effets des densités énergétique et protéique alimentaires sur
les concentrations plasmatiques de leptine et d’hormones
métaboliques chez les génisses laitières
Journal of Dairy Science, avril 2009, Volume 92, Nombre 4, pages 1430-1441
Corresponding Author
Chelikani, P.K.
University of Calgary
Collaborators
Ambrose, D.J.
Alberta Agriculture and Rural
Development
Keisler, D.H.
University of Missouri
Kennelly, J.J.
University of Alberta
228 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
La leptine est une hormone peptidique sécrétée par les tissus adipeux
(réserves lipidiques de l’organisme) qui participerait à la communication
au cerveau de l’état des réserves énergétiques dans l’organisme. Le
cerveau intègre ensuite cette information pour le contrôle de l’appétit
et de la fonction reproductive. La présente étude avait pour objectif de
mesurer les effets de divers apports de nutriments sur la concentration
en métabolites et en hormones, dont la leptine, chez des génisses
prépubères. On a administré un traitement alimentaire (parmi trois)
chez 30 génisses Holstein âgées de 102 à 106 jours (d’un poids vif - PV
- compris entre 101 et 105 kg). Ces traitements étaient formulés afin de
produire un gain de PV de 1,1 (H), 0,8 (M) ou 0,5 (L) kg/jour en ajustant
les densités énergétique et protéique alimentaires. Près de 40 % de la
variation totale des concentrations plasmatiques de leptine étaient
dus à la différence de prise de matière sèche (18 %), de PV (17 %) et
d’épaisseur du gras dorsal (5 %). Les concentrations plasmatiques en
insuline ont connu une augmentation après les prises alimentaires,
d’une amplitude proportionnelle à la densité énergétique alimentaire.
Aucune augmentation n’a été observée pour la leptine plasmatique.
Bien que la concentration plasmatique de leptine augmente avec l’âge,
on a observé des taux identiques à la puberté pour toutes les génisses,
quel que soit le traitement reçu. Pour les auteurs, ces résultats suggèrent
que la concentration plasmatique de leptine ne serait pas essentielle
pour déclencher la puberté chez les génisses en croissance rapide, mais
qu’il pourrait être important d’atteindre une certaine concentration
seuil de leptine pour la puberté des génisses ayant une croissance
moyenne ou limitée.