Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Alimentation
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La variation de la différence alimentaire cations-anions
dans la phléole des prés a un effet sur la capacité des vaches
laitières à maintenir l’homéostasie du calcium
Journal of Dairy Science, janvier 2009, Volume 92, Nombre 1, pages 238-246
Corresponding Author
Oba, M.
University of Alberta
Collaborators
Heron, V.S.
University of Alberta
Tremblay, G.F.
AAFC Soils and Crops Research and
Development Centre
74 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
L’hypocalcémie est un problème que l’on rencontre chez les
vaches laitières hautement productives au moment du vêlage,
principalement en raison de l’augmentation des besoins en calcium
(Ca) pour la production du lait. Il a été prouvé que le fait de réduire la
différence alimentaire cation-anion (DACA) peut diminuer les risques
d’hypocalcémie. De précédentes études réalisées par les présents
auteurs ont montré l’emploi de foins à faible DACA à ces fins. La
présente étude a été conçue afin de déterminer le taux de DACA requis
afin d’obtenir les effets métaboliques considérés comme indicatifs
d’un traitement réussi. On a produit des phléoles des prés à DACA
faible et moyenne en fertilisant un peuplement établi avec du chlorure
de Ca (CaCl2). La phléole à DACA élevée était cultivée sur un sol sans
fertilisation au CaCl2. On a servi à des vaches taries en gestation des
rations alimentaires contenant l’un des trois types de phléole à 71 %
de matière sèche (MS) avec les DACA suivants : BAS – 3,7, MOY – 7,3
et FORT – 14,4 mEq/100 g de MS. Après 12 jours de consommation de
ces rations, on a soumis les vaches à un test de provocation (chalenge)
durant lequel on a induit une hypocalcémie artificielle en injectant
une solution d’EDTA dans la circulation sanguine afin de déterminer le
temps nécessaire pour obtenir une baisse de 60 % de la concentration
sanguine en Ca ainsi que le temps nécessaire pour revenir à 90 % des
concentrations pré-test. Bien que la phléole consommée n’ait pas eu
d’influence sur le premier paramètre, le temps de récupération était
plus court chez les vaches ayant reçu le régime BAS. Plus la DACA était
élevée, plus le pH urinaire était élevé. Le pH sanguin des vaches ayant
reçu les régimes BAS et MOY était bien plus faible que chez les vaches
ayant reçu le régime FORT.