Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers ...

Alimentation
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Effets de l’heure d’alimentation des vaches laitières sur la
production de lait et le tri
Canadian Journal of Animal Science, septembre 2009, Volume 89, Nombre 3, pages 425-429
Corresponding Author
Plaizier, J.C.
University of Manitoba
Collaborators
Furedi, C.J.
University of Manitoba
Kennedy, A.D.
University of Manitoba
118 Points saillants de la recherche canadienne sur les bovins laitiers - 2009
Une étude précédente à court terme de ces auteurs et de leurs
collègues avait montré que le fait de nourrir les vaches laitières à 21
heures plutôt qu’à 9 heures augmentait la concentration en matières
grasses du lait et réduisait le tri des aliments. L’objectif de la présente
étude était de déterminer si les mêmes effets seraient observés avec
un dispositif expérimental de plus longue durée et plus valable sur le
plan statistique. Deux groupes de 14 vaches chacun ont été nourris une
fois par jour, soit à 9 heures, soit à 21 heures pendant six semaines. La
prise de données a été réalisée pendant les trois dernières semaines.
La ration alimentaire sur base de matière sèche était composée à 45 %
de foin de luzerne haché, à 45 % d’un supplément énergétique à base
d’orge et à 10 % d’un supplément de protéines. L’heure d’alimentation
n’a eu d’incidence ni sur la prise alimentaire ni sur la production de lait
bien que la concentration en matières grasses du lait ait été très faible
pour les deux groupes, passant d’une moyenne de 2,14 % pendant
la première semaine à 1,73 % au cours de la troisième semaine de la
période de prise de données. Les auteurs supposent que les faibles
concentrations en matières grasses du lait pourraient s’expliquer par la
petite taille des particules de foin haché et pourraient avoir prévenu
l’effet de l’heure de distribution du repas sur la matière grasse du lait. La
baisse de la concentration en matières grasses du lait pourrait provenir
du tri plus important contre les particules alimentaires de grande et
de moyenne longueurs, qui étaient présentes en plus grande quantité
dans la ration des vaches alimentées le matin que dans celle des vaches
alimentées le soir.