'HACHETTE

Vl INTRODUCTION.
expérimentales, sous la forme, en un mot, de véritables leçons
C'est sur ce principe qu'ont été écrites les Notions de Chimie
générale appliquée à l'agriculture.
Nous avons cru inutile d'étudier en détail toutes les propriétés
des corps, d'exposer tous les modes de préparation, et
-par conséquent de faire un gros livre de chimie comme il en
existe beaucoup, où le lecteur s'égare, où l'élève surcharge sa
mémoire défaits plus ou moins difficiles à retenir et qui ne
lui servent souvent à rien.
Nous nous sommes bornés à l'étude des principaux corps que
l'agriculture emploie. Chaque propriété est suivie d'une application,
d'une expérience pratique que Von peut faire sans laboratoire,
avec un matériel extrêmement simple et d'un prix
très modique. C'est l'expérience, c'est l'application qui fait
retenir la propriété; énoncer une propriété sans en donner l'application
immédiate, c'est la .condamner à vouloir meubler inutilement
la mémoire pendant quelque temps, et à disparaître
plus tard sans laisser de trace.
Pour l'exécution des expériences, nous avons systématiquement
laissé de côté les appareils compliqués ou coûteux;
seuls ont été cités ceux que tous les jeunes gens peuvent construire
eux-mêmes sans difficulté, afin de montrer, selon l'expression
de Balard, « que l'on peut faire de la chimie partout
avec tous les moyens ».
Nous n'avons fait d'ailleurs que suivre la voie déjà tracée
par Balard, l'un de nos plus grands chimistes français, et par
René Leblanc, le propagateur et le vulgarisateur des sciences
physiques et naturelles à l'école primaire.
Afin de diminuer les difficultés qu'éprouvent généralement
les commençants, nous avons supprimé au début les notions préliminaires
(définitions, acides, oxydes, sels, nomenclature
chimique, lois, etc.) que l'on trouve dans, beaucoup d'ouvrages,
pour ne les exposer sommairement qu'après avoir étudié quelques
corps et indiqué des expériences simples, faciles à reproduire.
Les formules de préparation sont en très petit nombre, et
encore, sous chacune d'elles, avons-nous mis le nom des corps
qui entrent dans des réactions.