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23o CHIMIE GÉNÉRALE APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE. Les chiffons de lin, de chanvre, de coton, et le tissu ligneux de certains végétaux (peuplier,.tremble, aloès, alfa, pallie, etc.), en constituent la matière première. 298. Le Bois. — Le bois comprend deux catégories de principes-constitutif s : i° Le tissu ligneux formé de cellulose tapissée, incrustée de matières minérales que le végétal a absorbées; 2 0 De nombreux principes immédiats que le végétal laisse circuler dans ses canaux, ou a mis en réserve : gommes, sucres, fécules, matières résineuses, etc. La densité des bois est très variable, depuis 0,2 (liège) jusqu'à o, 9 pour le chêne. Chauffé au contact de l'air, le bois commence à s'altérer vers 140 0 ; à une température plus élevée, des produits volatils se dégagent, brûlent et il ne reste plus que des cendres dans lesquelles on. retrouve les matières minérales que la chaleur n'a pas fait disparaître. Chauffé à l'abri de l'air (en vase clos) le bois dégage des gaz (gaz carbonique, oxyde de carbone, azote, carbures d'hydrogène), des vapeurs qui, condensées, fournissent un liquide complexe duquel on peut retirer l'alcool mèthylique, l'acide acétique, du goudron, etc. (voir Distillation du bois en vase clos, p. 208). La sciure de bois traitée par la potasse ou la soude caustiques à une température élevée, se transforme en oxalate d'où l'on extrait l'acide oxalique. • Action de l'eau. — Sous l'influence de l'humidité, les bois se gonflent et se déforment : leur allongement dans le sens des fibres est pratiquement nul, mais il est très grand dans le sens • transversal. La dessiccation produit l'effet inverse et provoque des fentes longitudinales. Si l'on soumet l'une des faces d'une lame de bois à la chaleur et l'autre à l'humidité, la lame de bois se « voile », se courbe, la partie bombée représentant la face humide. On utilise cette propriété, surtout dans la tonnellerie, pour courber les bois sans détruire la continuité des fibres- comme le fait le travail à la scie. • La courbure des douelles de tonneau se fait, comme nous venons de 'indiquer, par l'application simultanée du feu et de l'eau. La courbure des Dois d'oeuvre se fait de deux manières : i° par la chaleur seule (à feu nu); v par le ramollissement à l'eau bouillante, au sable chaud et mouillé ou à la vapeur, puis ensuite par la mise en forme dans un moule oti lé bois sèche lentement.
CELLULOSE. — BOlà. â3i Altération des bois. — Le bois, dans" les forêts, dans les chantiers de débit et après leur utilisation, sont sujets à des altérations nombreuses sous l'influence de l'humidité et de l'air. Ils perdent de leur solidité, se réduisent en menus fragments et tombent finalement en poussière. , La présence de la sève dans ces bois insuffisamment/desséchés est la cause ïa plus importante de leur détérioration ; elle produit leur déformation et permet la vie à de nombreux organismes microscopiques. Lorsque le bois est suffisamment humide, sa surface se couvre de champignons, de moisissures qui l'attaquent peu à peu Les bois mis en œuvre sont aussi attaqués par de nombreux insectes le ruine-bois,
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