'HACHETTE

CHAPITRE VI
COMPOSÉS OXYGÉNÉS DE L'AZOTE
L'oxygène et l'azote forment six composés. Ce sont :
Le protoxyde d'azote ou oxyde azoteux, Az 2 O, auquel correspond l'acide
hypoazoteux Az OH.
Le bioxyde d'azote ou oxyde azotique, Az 2 0 2 ou AzO.
L'anhydride azoteux, Az 2 0 3 , auquel correspond l'acide azoteux AzO 2 H.
Le peroxyde d'azote, Az 2 O 4 ou AzO 2 . t
L'anhydride azotique, Az 2 O s , auquel correspond l'acide azotique, AzO 5 H..
L'anhydride perazotique, Az-O" ou AzO 3 .
Ces 6 composés oxygénés n'ont aucune importance au point de vue agricole.
Nous n'étudierons que l'acide azotique.
Propriétés générales. — Les composés oxygénés de l'azote se décomposent
à une température peu élevée avec dégagement de chaleur et ils
cèdent de l'oxygène; ce sont donc des corps oxydants. On les obtient tous'
en enlevant de l'oxygène à l'acide azotique.
ACIDE AZOTIQUE
L'acide azotique (AzÔ 3 H) est encore appelé acide nitrique,
quelquefois eau forte jpar les graveurs.
Il présente une certaine importance au point de vue agricole
parce qu'il sert à préparer le nitrate de chaux (ou azotate de
calcium), nouvel engrais azoté que l'on commence à employer
en agriculture. Nous verrons plus tard (deuxième partie. Chimie
agricole) le rôle très important que joue l'acide nitrique,
sous forme de nitrates, dans l'alimentation des plantes.
39. Préparation. — Dans les laboratoires on prépare l'acide
azotique en décomposant le salpêtre ou azotate de potassium par
de l'acide sulfurique (fig. 56).
On met 8o grammes de salpêtre dans une cornue, puis, à l'aide d'un tube à
entonnoir on verse 6o centimètres cubes d'acide sulfurique en ayant soin de
ne pas mouiller les parois du col de la cornue afin que l'acide azotique qui se
dégage ne se mêle pas avec de l'acide sulfurique.
On engage le col de la cornue dans un ballon refroidi avec de l'eau et l'on
chauffe. L'acide azotique se dégage sous forme de vapeurs qui vont se condenser
dans le ballon refroidi.