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INTRODUCTION. TABLE DES MATIÈRES CHAP. I. — Notions préliminaires. — Objet de la chimie. — Combinaisons et décompositions. . i Corps simples et corps composés 2 Matériel nécessaire aux expériences 2 Chauffage . - 4 Travail du verre. . . . . 5 Travail des bouchons 6 Montage des appareils. ... . 8 PREMIÈRE PARTIE MÉTALLOÏDES CHAP. II. — Hydrogène 10 CHAP. III. — Oxygène . . . . 14 Combustions vives et combustions lentes . . 16 CHAP. IV. — L'eau. . 16 Eaux potables..... . . 21 Moyens de purifier l'eau (décantation, filtration, stérilisation). ...... 23 Distillation de l'eau. . . . 3i CHAP. V. — L'Azote . 3z L'air. . . 33 Lois numériques des actions chimiques . 37 Notation chimique ... .. 38 CHAP. VI. — Composés oxygénés de l'azote 40 Acide azotique. 40 Eau régale. . . . . , , 44 CHAP. VII. — Définition des acides, des bases et des sels . Nomenclature des corps composés. . . 46 Loi des proportions multiples . . 47 CHAP. VIII. — Ammoniac . 4S CHAP. IX. — Phosphore. . . 52 Composés hydrogénés du phosphore.. . . . 55 Composés oxygénés du phosphore ; acide phosphorique. -. 56 Arsenic . . . 5 6 CHAP. X. — Le chlore.. . 53 Acide chlorhydrique. 60 Chlorures décolorants. .,. 63 Brome, iode ... 64 Fluor et acide fluorhydrique. . 65 CHAP. XL — Le soufre. * 66 CHAP.' XII. — L'acide sulfureux. . 72 L'acide sulfurique- 76
TABLE DES MATIERES. 26, CHAP. XIII. — L'acide sulfhydrique 7ri CHAP. XIV. — Le carbone . ' *' " £3 Charbons naturels. 84 Charbons artificiels 86 CHAP. XV. — Acide carbonique gi Oxyde de carbone ^••y Sulfure de carbone . CHAP. XVL — Bore et acide borique. La silice. DEUXIÈME PARTIE . 07 98 ^ 101 102 MÉTAUX CHAP. I. _ Généralités sur les métaux CHAP. II. — Les sels . . . 104 109 CHAP. ni. _ Composés du potassium et du sodium 114 Chlorure de potassium. 1 ts Chlorure de sodium . n& Carbonates de potassium et de sodium . . 120 Azote ou nitrate de potassium. . . 121 Nitrate de soude . 123 Sulfate de potassium. 125 CHAP. IV. — Sels ammoniacaux 127 Le chlorure d'ammonium . . . 127 Le sulfate d'ammoniac. . 128 Le carbonate d'ammoniac. . 129 CHAP. V. — La chaux et les sels de chaux . i3i La chaux. . . . I3I Carbonate de calcium. 137 Le nitrate de chaux et la chaux-azote. 140 Le sulfate de calcium ou plâtre .... 141 Les phosphates de chaux .>. 143' Le superphosphate de chaux. 145 CHAP. VI. — L'aluminium et ses composés . i5o L'alumine et les aluns . i5i Les silicates et les argiles . . i5i Les poteries. i53 Les verres. . * 154 CHAP- VIL —Le fer, la fonte et l'acier . Ô7 Les scories de déphosphoration. 162 Les composés du fer ; le sultate de fer. 167 CHAP. VIII. — Le zinc 169 L'étain. . . . . . 1 7 0 Le cuivre. Principaux composés du cuivre: sulfate de cuivre. 171 Le plomb . 177 Le mercure .... 179 L'argent, l'or et le platine TROISIÈME, PARTIE CHIMIE ORGANIQUE CHAP. L — Notions préliminaires. 181 . 180 ÇHAP. IL — Carbures d'hydrogène. i83 Pétrole et gaz des marais 184
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