'HACHETTE

*20 CHIMIE GÉNÉRALE APPLIQUEE A L'AGRICULTURE.
matière vénéneuse; d'après MM. Berthault et Paturel la vigne
meurt dans les sols ayant i 6r ,72 de sel par kilogramme dé terre
à la surface, et 2 îr ,66 dans le sous-sol.
CARBONATE DE POTASSIUM
CO'K 2 .
CARBONATE DE SODIUM
CO'Na 2 .
Ce que l'on appelle potasse dans le
commerce est du carbonate de potassium
plus ou moins mélangé à des sels
étrangers.
Extraction. — On extrait la potasse
du commerce des cendres des végétaux
terrestres 1 , des vinasses de betteraves
2 , du suint des moutons 3 Ce que l'on appelle improprement
soude dans le commerce est du carbonate
de sodium plus ou moins mélangé
à des matières étrangères.
Extraction. — On extrait la soude
(ce sont du commerce des cendres de plantes •
les potasses naturelles).
marines (soude naturelle). La soude
hespotasses artificielles se préparent artificielle se prépare en partant du
à l'aide du procédé Leblanc : le chlo­ sulfate de sodium (procédé Leblanc
rure de potassium des gisements sa­ analogue à celui employé pour la préins
de Stassfurt est d'abord transparation du carbonate de potassium)
formé en sulfate de potassium; puis ou du chlorure de sodium (procédé
ce sulfate de potassium est calciné Solvay ou procédé à l'ammoniaque,
dans un four avec un mélange de car­ fournissant unp soude plus pure).
bonate de calcium et de charbon.
Propriétés. — Le carbonate de po­
Propriétés. — Le carbonate de
tassium sec est blanc. Il absorbe faci­ sodium sec est une poudre blanche.
lement l'humidité de l'air, c'est un sel Sa dissolution cristallise en gros cris­
déliquescent. Soluble dans l'eau; sa
taux (de là le nom vulgaire de cristaux
dissolution est fortement alcaline, elle
de soude ou simplement cristaux,
bleuit le papier rouge de tournesol. qu'on lui donne dans le "commerce),
Usages. —- Le carbonate de potas­
les cristaux exposés à l'air perdent
sium pourrait être employé en agri­
leur eau et deviennent opaques. Ils
culture comme engrais potassique; sont très solubles dans l'eau.
son prix trop élevé en empêche l'em­
Usages. — Le carbonate de sodium
ploi. Les cendres de bois sont utili­
est employé en viticulture, dans la
sées en agriculture comme engrais
préparation des bouillies au sulfate
parce qu'elles contiennent du carbo­
de cuivre pour neutraliser l'acidité de
nate de potassium. On l'emploie
ce sel. Il est très employé par les mé­
encore pour préparer l'eau de Javel,
nagères pour le nettoyage des usten­
pour fabriquer les savons mous, le
siles de cuisine, du linge (àpetite dose,
cristal et les verres de Bohême et enfin
parce qu'il brûlerait le linge).
en viticulture dans la préparation des
On l'utilise dans la fabrication du
bouillies au sulfate de cuivre pour
verre, des savons durs et d'une foule
neutraliser l'acidité de ce sulfate (voir
de produits chimiques.
sulfate de cuivre, page 174).
1. Si les ménagères emploient les cendres de bois pour lessiver le linge,
c'est à cause de la potasse que contiennent ces cendres.
2. Quand on a retiré le sucre de la betterave, il reste des résidus sirupeux
que l'on nomme mêlasses. On les fait fermenter, puis on les distille; on en
retire de l'alcool et il reste un liquide, les vinasses, qui contient tous les sels
minéraux formés par la betterave.
3. La laine du mouton est imprégnée d'une matière appelée suint, formée
de sueur et de potasse.