'HACHETTE

AGRICULTURE
Viticulture moderne, *" fé^l c i^À^^ m
Un volume de 332 pages avec 208 figures, cartonné. ro fr.
LA culture de la vigne, de routinière qu'elle était,
est devenue scientifique. Le viticulteur ne
peut plus se contenter des règles empiriques qui
l'avaient guidé jusqu'alors ; une instruction spécialement
viticole lui est indispensable.
La Viticulture Moderne réunit toutes les notions
nécessaires à cette instruction.
La première partie comprend une étude pratique
delà vigne, de ses différents organes et leurs fonctions.
La deuxième partie décrit les principaux cépages
dans les différentes régions où on les cultive.
La troisième partie traite des procédés de multiplication
de la vigne et plus particulièrement du
greffage.
Les porte-greffes ont fait l'objet d'une étude spé^
ciale sur leur emploi non seulement dans les
terrains calcaires, mais aussi dans les terrains compacts,
humides ou secs, «race à des travaux récents.
Toutes les questions pratiques concernant l'établissement
d'un vignoble ont été passées en revue
dans la quatrième partie.
L'auteur a groupé dans une cinquième partie, les
tailles des différentes régions de façon à montrer
les relations qu'elles ont entre elles.'
La sixième partie traite des travaux manuels du
sol et de la question particulièrement intéressante
de la culture superficielle des vignes.
Le viticulteur éprouve fréquemment des difficultés
pour l'emploi raisonné des engrais chimiques. Il
trouvera décrites, dans la septième partie, un
grand nombre de formules pratiques. De nombreux
conseils sont également donnés sur les moyens les
plus efficaces pour lutter contre les ennemis et les
maladies du vignoble, préoccupation constante de
tous les viticulteurs. Ce travail de vulgarisation
rendra les plus grands services à tous ceux que
les questions viticoles intéressent.