'HACHETTE
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2 CHIMIE GÉNÉRALE APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE.<br />
3. Différence entre un mélange et une combinaison. —<br />
Mélangeons intimement de la fleur de soufre avec de la limaille<br />
de fer. On obtient une poudre grise qui parait homogène et<br />
dans laquelle on ne reconnaît à la vue<br />
ni le fer ni le soufre; on peut cependant<br />
les séparer au moyen d'un aimant<br />
qui attire la limaille de fer et laisse le<br />
soufre (fig. i). Il n'y a eu là qu'un simple<br />
mélange.<br />
Dans un mélange, les propriétés des<br />
FIG. i. — Séparation du<br />
soufre et du fer mélangés,<br />
à l'aide d'un aimant.<br />
éléments se conservent ; dans une combinaison,<br />
elles sont remplacées par des<br />
propriétés nouvelles. Projetons maintenant<br />
ce mélange dans une cuillère en<br />
fer rougie au feu (fig. 2) ; il devient incandescent, puis, après<br />
refroidissement, nous obtenons une matière noire, brillante et<br />
dure, sur laquelle l'aimant n'a plus aucune<br />
action. Cette matière est un corps<br />
nouveau appelé sulfure de fer ; il y a<br />
eu combinaison entre le soufre et le fer,<br />
et non pas mélange.<br />
Corps simples. — On appelle corps<br />
simples, les corps que l'on ne peut dé<br />
composer en des produits plus simples :<br />
exemple, le soufre, le fer, l'oxygène, etc. FIG. 2. — Combinaison du<br />
soufre et du fer par la<br />
On divise des corps simples en deux chaleur.<br />
groupes : les métalloïdes et les métaux.<br />
Les; métaux sont doués d'un éclat particulier appelé éclat métallique- ils<br />
sont bons conducteurs de la chaleur et de l'électricité et se laissent pour la<br />
plupart étirer en fils ou réduire en lames : exemples : le fer le cuivre le lloLb<br />
Les métalloïdes n'ont pas généralement d'éclat métaU que 1s conduS<br />
mal la chaleur et l'électricité et sont relativement plus légers qui les métaux<br />
Exemple : le soufre, le phosphore, l'oxygène. 4 metaux -<br />
Corps composés. -On appelle corps composés les corps dans-<br />
1? 5?i\ des i ! i elsentr f nt Pl ns! '^''-s corps simples : le sucre.<br />
la rouille, le gaz sulfureux, le sulfure de<br />
er, etc., sont des corps<br />
composés.<br />
MATÉRIEL NÉCESSAIRE AUX EXPÉRIENCES<br />
Beaucoup de personnes, d'élèves s'imaginent que pour étudier<br />
la chimie, il faut des appareils spéciaux, assez coûteux, et au'un<br />
laboratoire est indispensable.<br />
4 •<br />
La chimie n'est pas une science inaccessible aux petits
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